Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Контакты
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Вакансии
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Библиотечное дело»
Выпуск 2021 г. № 24
Весёлое наследство
смиренной королевы :
о праве блинного
первородства
Пархоменко Сергей
2021 год
Весёлое наследство смиренной королевы
: о праве блинного первородства
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(П 189)
Библиографическое описание:
Пархоменко, Сергей. Весёлое наследство смиренной королевы : о праве блинного первородства / Сергей Пархоменко. - (История на тарелке). - Текст : непосредственный // Библиотечное дело. - 2021. - № 24. - С. 21-22 : ил. - ISSN 1727-4893.
Скопировать
Аннотация:
Об Анне Бретонской, королеве Франции и Неаполя (1477-1514), и её вкладе во французскую кулинарию введением гречки и блинов из нее.
Год издания:
2021
Авторы:
Пархоменко Сергей
Источник:
Библиотечное дело
Выпуск:
№ 24
Номера страниц:
21-22
Количество экземпляров:
Организационно-методический отдел (пр. Свободный, 79, к. Б3-08):
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
блины, блюда, гречка, гречневая крупа, гречневые блины, история, королевы, короли, крепы, кулинария, кухня, монархи, французская кухня
Рубрики:
История / Франция / Бретань / Европа / 15 в.,
Европа в Средние века / Западная Европа / Италия / Неаполитанское королевство / 14 в.
ISSN:
1727-4893
Идентификаторы:
полочный индекс П 189, шифр
bibd/2021/24-776678