Библиографическое описание:Скороходова, Ирина. Вкусные рассказы Вильяма Похлёбкина : кулинария как ремесло и искусство / Ирина Скороходова. - (История на тарелке). - Текст : непосредственный // Библиотечное дело. - 2021. - № 24. - С. 7-8 : фот. - ISSN 1727-4893.
Аннотация:Об истории отечественной кулинарии, изложенной в научно-популярных книгах русского учёного, литератора В. В. Похлебкина (1923-2000). Отрывки из книги "Кулинарное искусство века".
