1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Бюллетень экспериментальной биологии и медицины»
  5. Выпуск 2019 г. Том 167. № 6
Коктейльбактериофагов,эффективнопродлевающий срокгодности охлажденнойрыбы Зулькарнеев Э. Р.Алешкин А. В.Киселева И. А.2019 год

Коктейль бактериофагов, эффективно продлевающий срок годности охлажденной рыбы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 597)
Библиографическое описание: Коктейль бактериофагов, эффективно продлевающий срок годности охлажденной рыбы / Э. Р. Зулькарнеев [и др.]. - (Методики). - Текст : непосредственный // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2019. - Т. 167, № 6. - С. 783-787 : 2 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 787 (10 назв.). - ISSN 0365-9615.
Аннотация: Разработано технологическое вспомогательное средство на основе бактериофагов и метод фагопосредованного биопроцессинга, позволяющее элиминировать патогенные микроорганизмы с поверхности свежевыловленной рыбы, а также увеличивать срок хранения охлажденных гидробионтов.
Год издания: 2019
Авторы: Зулькарнеев Э. Р. , Алешкин А. В. , Киселева И. А. , Рубальский Е. О. , Рубальский О. В.
Источник: Бюллетень экспериментальной биологии и медицины
Выпуск: Т. 167, № 6
Номера страниц: 783-787
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Опыт использованияоргано-неорганическихгибридных покрытий ссорбированнымибактериофагами дляснижения риска… Алешкин А. В.Зулькарнеев Э. Р.Киселева И. А.2018 год

Опыт использования органо-неорганических гибридных покрытий с сорбированными бактериофагами для…

  • Алешкин А. В. и др.
  • 2018 год
Разработка комплексабактериофагов ссупергидрофильными исупергидрофобныминанотекстурированнымиповерхностями… Каминский В. В.Алешкин А. В.Зулькарнеев Э. Р.2019 год

Разработка комплекса бактериофагов с супергидрофильными и супергидрофобными нанотекстурированными…

  • Каминский В. В. и др.
  • 2019 год
Обоснование сроковгодностикисломолочныхсублимированныхпродуктов Краснова И. С.Ганина В. И.Семенов Г. В.2023 год

Обоснование сроков годности кисломолочных сублимированных продуктов

  • Краснова И. С. и др.
  • 2023 год
Метод определенияновых праймеров дляидентификации особоопасной бактерииAcidovorax citrulli Шнейдер Ю. А.Каримова Е. В.Смирнова И. П.2018 год

Метод определения новых праймеров для идентификации особо опасной бактерии Acidovorax citrulli

  • Шнейдер Ю. А. и др.
  • 2018 год
Научное обоснование иразработкапрогностическоймодели определенияостаточного срокагодности упакованногопод… Никитин Владимир ВладиславовичСучков Александр НиколаевичБелозеров Антон Георгиевич2025 год

Научное обоснование и разработка прогностической модели определения остаточного срока годности…

  • Никитин Владимир Владиславович и др.
  • 2025 год
Особенности роста иперсистенцииCampylobacter jejuniв пищевых продуктах Стеценко В. В.Ефимочкина Н. Р.Пичугина Т. В.2018 год

Особенности роста и персистенции Campylobacter jejuni в пищевых продуктах

  • Стеценко В. В. и др.
  • 2018 год
Модификация средыФренсиса дляосуществленияконверсии грибаHistoplasmacapsulatum вдрожжевую фазу роста Новицкая И. В.Жога Л. К.Терешко Д. Л.2019 год

Модификация среды Френсиса для осуществления конверсии гриба Histoplasma capsulatum в дрожжевую…

  • Новицкая И. В. и др.
  • 2019 год
АнтибиотикочувствительностьСorynebacteriumdiphtheriae gravistox+ в составесмешанных биоплёнок Харсеева Г. Г.Щербатая О. С.Лабушкина А. В.2018 год

Антибиотикочувствительность Сorynebacterium diphtheriae gravis tox+ в составе смешанных биоплёнок

  • Харсеева Г. Г. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Протективные свойстваазотнокислого лантанапо отношению кпатогенам сразличнымиморфофункциональнымисвойствами Веденкин А. С.Втюрина Д. Н.Григорьева Е. А.2019 год

Протективные свойства азотнокислого лантана по отношению к патогенам с различными…

  • Веденкин А. С. и др.
  • 2019 год
Применение технологиивысокого давления напримере яблочногосока прямого отжимакак возможностьдальнейшего… Журавская-Скалова ДарьяВладимировнаКурбанова Мадинат НасрудиновнаСамойлов Артем Владимирович2022 год

Применение технологии высокого давления на примере яблочного сока прямого отжима как возможность…

  • Журавская-Скалова Дарья Владимировна и др.
  • 2022 год
Сравнительныеособенностидискриминацииизолятов S. entericaс использованиемметодафаготипирования итеста Диенеза Афонюшкин В. Н.Козлова Ю. Н.Троменшлегер И. Н.2017 год

Сравнительные особенности дискриминации изолятов S. enterica с использованием метода…

  • Афонюшкин В. Н. и др.
  • 2017 год
ИзучениезакономерностейформированияустойчивостиStaphylococcus aureusк триклозану Детушева Е. В.Скрябин Ю. П.Богун А. Г.2018 год

Изучение закономерностей формирования устойчивости Staphylococcus aureus к триклозану

  • Детушева Е. В. и др.
  • 2018 год
Исследованиефенотипической игенотипическойэкспрессииантибиотикорезистентности Campylobacterjejuni под влиянием… Ефимочкина Н. Р.Стеценко В. В.Быкова И. Б.2017 год

Исследование фенотипической и генотипической экспрессии антибиотикорезистентности Campylobacter…

  • Ефимочкина Н. Р. и др.
  • 2017 год
Биологическиесвойства возбудителяу больныхтуберкулезом легкихпри различных путяхвыявления заболевания Корецкая Н. М.Наркевич А. Н.2014 год

Биологические свойства возбудителя у больных туберкулезом легких при различных путях выявления…

  • Корецкая Н. М. и др.
  • 2014 год
Факторы патогенностинедифтерийныхкоринебактерий,выделенных от больныхс патологиейреспираторного тракта Алиева А. А.Харсеева Г. Г.Мангутов Э. О.2018 год

Факторы патогенности недифтерийных коринебактерий, выделенных от больных с патологией…

  • Алиева А. А. и др.
  • 2018 год
Ускоренный методустановления сроковгодности хлопьевовсяных Яицких Артем ВалерьевичВанина Людмила ВитальевнаВережникова ИринаАлександровна2025 год

Ускоренный метод установления сроков годности хлопьев овсяных

  • Яицких Артем Валерьевич и др.
  • 2025 год