1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Камеди в производствемасложировыхпродуктов 2016 год

Камеди в производстве масложировых продуктов
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Современные потребители все больше следят за составом продуктов питания и их калорийностью. Для продуктов питания масложировой промышленности, относящихся к категории продуктов "здорового питания", основным требованием является снижение жирности готового продукта.
Год издания: 2016
Источник: Масложировая промышленность

Похожие публикации

Функциональныемасложировыеэмульсионные продуктыс использованиемгидролизатов иэкстрактовдвустворчатыхмоллюсков Табакаева О. В.Табакаев А. В.2016 год

Функциональные масложировые эмульсионные продукты с использованием гидролизатов и экстрактов…

  • Табакаева О. В. и др.
  • 2016 год
Перспективы развитиямасложировой отрасли 2016 год

Перспективы развития масложировой отрасли

  • 2016 год
Индустрия 4.0: "Умноепроизводствопродуктов питания" Моторин Ю.2016 год

Индустрия 4.0: "Умное производство продуктов питания"

  • Моторин Ю.
  • 2016 год
Определениетрансизомеров жирныхкислот в масложировойпродукции сиспользованием методаинфракраснойспектрометрии Почицкая И. М.Рослик В. Л.2016 год

Определение трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции с использованием метода…

  • Почицкая И. М. и др.
  • 2016 год
Переработка отходовмаслоэкстракционногопроизводства Зелепукин Ю. И.Агафонов Г. В.Зелепукин С. Ю.2016 год

Переработка отходов маслоэкстракционного производства

  • Зелепукин Ю. И. и др.
  • 2016 год
Проект Холдинга"Солнечные продукты"по развитиюмелиорации стал однойиз главных темсовещания МинсельхозаРФ 2016 год

Проект Холдинга "Солнечные продукты" по развитию мелиорации стал одной из главных тем совещания…

  • 2016 год
"Томатная коллекция"ГК "СОЮЗНАБ" –комплексное решениедля производствакетчупов, дрессингови соусов 2016 год

"Томатная коллекция" ГК "СОЮЗНАБ" – комплексное решение для производства кетчупов, дрессингов и…

  • 2016 год
Что в соусе тебемоем? Лысенко К.2016 год

Что в соусе тебе моем?

  • Лысенко К.
  • 2016 год

Показать ещё

Масличные культуры -виды и значение впитании 2016 год

Масличные культуры - виды и значение в питании

  • 2016 год
Исследованиепотенциаласохранностинерафинированногорыжикового масла впроцессе хранения Евтеева Н. М.2016 год

Исследование потенциала сохранности нерафинированного рыжикового масла в процессе хранения

  • Евтеева Н. М.
  • 2016 год
Европарламент призвалввестизаконодательныеограничения натрансжиры в ЕС 2016 год

Европарламент призвал ввести законодательные ограничения на трансжиры в ЕС

  • 2016 год
Сравнительный анализпищевой ценностирастительных маселдля использования вхлебопечении Васюкова А. Т.Славянский А. А.Егорова С. В.2016 год

Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении

  • Васюкова А. Т. и др.
  • 2016 год
Пути повышенияпищевой ценностимучнисто-жировыхсмесей для питанияженщин в послеродовомпериоде Нечаев А. П.Джураева Н. Р.Исабаев И. Б.2016 год

Пути повышения пищевой ценности мучнисто-жировых смесей для питания женщин в послеродовом периоде

  • Нечаев А. П. и др.
  • 2016 год
Идентификациябактериальноймикробиотыкондитерских изделийи изучение ее влиянияна изменениепоказателей качества… Полякова С. П.Баженова А. Е.Новикова А. В.2016 год

Идентификация бактериальной микробиоты кондитерских изделий и изучение ее влияния на изменение…

  • Полякова С. П. и др.
  • 2016 год
Методикиэкспресс-оценкиконкурентоспособностимайонеза и еепрактическоеприменение Заворохина Н. В.2016 год

Методики экспресс-оценки конкурентоспособности майонеза и ее практическое применение

  • Заворохина Н. В.
  • 2016 год
Совершенствованиетехнологиипереработки семянсафлора Азимов У. Н.2016 год

Совершенствование технологии переработки семян сафлора

  • Азимов У. Н.
  • 2016 год