1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Претензии к качествукрупы: причина втехнологии или внедобросовестностиизготовителя Брасалин С. Н.2017 год

Претензии к качеству крупы: причина в технологии или в недобросовестности изготовителя
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.82  Б 874)
Библиографическое описание: Брасалин, С. Н. Претензии к качеству крупы: причина в технологии или в недобросовестности изготовителя / С. Н. Брасалин. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 2. - С. 24-25 : портр. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: .
Год издания: 2017
Авторы: Брасалин С. Н.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 24-25
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Исследование белковрисовой крупы придлительном хранении вразной упаковке Гурьева К. Б.Сумелиди Ю. О.Белецкий С. Л.2017 год

Исследование белков рисовой крупы при длительном хранении в разной упаковке

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2017 год
Крупа из зерна ржи итритикале Панкратьева И. А.Чиркова Л. В.Политуха О. В.2017 год

Крупа из зерна ржи и тритикале

  • Панкратьева И. А. и др.
  • 2017 год
XII Всероссийскийсмотр качества муки икрупы 2020 год

XII Всероссийский смотр качества муки и крупы

  • 2020 год
Оценка качествакрупы, выработаннойиз зерна риса разныхсортов Шелудько О. Н.Стрижов Н. К.Лагута В. О.2021 год

Оценка качества крупы, выработанной из зерна риса разных сортов

  • Шелудько О. Н. и др.
  • 2021 год
Крупы: технологияпроизводства,ассортимент, пищеваяценность,нормирование качества Агапкин А. М.2020 год

Крупы: технология производства, ассортимент, пищевая ценность, нормирование качества

  • Агапкин А. М.
  • 2020 год

Технология крупяного производства. Ч. 1. Теоретические основы технологии крупы

  • Тарасенко С. С. и др.
  • 2017 год
Исследованиеорганолептическихпоказателей качествакруп Коломиец Светлана НиколаевнаБундина Ольга ИвановнаЖильцова Наталья Сергеевна2024 год

Исследование органолептических показателей качества круп

  • Коломиец Светлана Николаевна и др.
  • 2024 год
Особенности хранениякруп в домашнихусловиях Агапкин А. М.2020 год

Особенности хранения круп в домашних условиях

  • Агапкин А. М.
  • 2020 год

Показать ещё

Безглютеновые крупы вадекватном питании Зверев Сергей ВасильевичПолитуха Ольга Владимировна2022 год

Безглютеновые крупы в адекватном питании

  • Зверев Сергей Васильевич и др.
  • 2022 год
Исследованиесохранности круп вполимерныхупаковочныхматериалах Гурьева К. Б.Магаюмова О. АБелецкий С. Л.2019 год

Исследование сохранности круп в полимерных упаковочных материалах

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2019 год
Стойкость рисовойкрупы при хранении вразных видахполимерной упаковки Гурьева К. Б.Белецкий С. Л.Сумелиди Ю. О.2018 год

Стойкость рисовой крупы при хранении в разных видах полимерной упаковки

  • Гурьева К. Б. и др.
  • 2018 год
Опыт автоматизациицеха по производствукрупы ИП Никулин В.Р. 2016 год

Опыт автоматизации цеха по производству крупы ИП Никулин В. Р.

  • 2016 год
"Мельница - 2025" иXV Всероссийскийсмотр качества муки икрупы Ермолаева Галина Алексеевна2026 год

"Мельница - 2025" и XV Всероссийский смотр качества муки и крупы

  • Ермолаева Галина Алексеевна
  • 2026 год
Предварительные итогикрупяного сезона2020/21 и предпосылкиразвития конъюнктурырынка крупы в 2021/22г. Глазунова И. А.2021 год

Предварительные итоги крупяного сезона 2020/21 и предпосылки развития конъюнктуры рынка крупы в…

  • Глазунова И. А.
  • 2021 год
Изменениебиохимических иорганолептическихпоказателей крупы прихранении в условияхпеременнойтемпературы Приезжева Л. Г.2016 год

Изменение биохимических и органолептических показателей крупы при хранении в условиях переменной…

  • Приезжева Л. Г.
  • 2016 год
Сенсорная диагностикастепени поражениязерна пшеницыголовневыми грибами Лыткина Л. И.Шенцова Е. С.Шевцов А. А.2017 год

Сенсорная диагностика степени поражения зерна пшеницы головневыми грибами

  • Лыткина Л. И. и др.
  • 2017 год