1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Рынок хлеба в Украине: актуальные вопросыхлебопекарной отраслии работаВсеукраинскойассоциации пекарей поподдержке… Череда В. В.2017 год

Рынок хлеба в Украине : актуальные вопросы хлебопекарной отрасли и работа Всеукраинской ассоциации пекарей по поддержке производителей хлебобулочных изделий
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.83  Ч-462)
Библиографическое описание: Череда, В. В. Рынок хлеба в Украине : актуальные вопросы хлебопекарной отрасли и работа Всеукраинской ассоциации пекарей по поддержке производителей хлебобулочных изделий / В. В. Череда. - (Экономика - рынок). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2017. - № 2. - С. 18-21 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: О рынке хлеба и поддержке производителей хлебобулочных изделий в Украине.
Год издания: 2017
Авторы: Череда В. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 2
Номера страниц: 18-21
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

О проблемах в системегосударственныхзакупок Головачев В. Р.2017 год

О проблемах в системе государственных закупок

  • Головачев В. Р.
  • 2017 год
Дефектыржано-пшеничногохлеба, частовозникающие впроизводстве Тюряева С. В.2017 год

Дефекты ржано-пшеничного хлеба, часто возникающие в производстве

  • Тюряева С. В.
  • 2017 год
Определениерациональнойдозировки муки изовсяных отрубей впроизводствепшеничного хлеба Пономарева Е. И.Лукина С. И.Габелко Е. А.2017 год

Определение рациональной дозировки муки из овсяных отрубей в производстве пшеничного хлеба

  • Пономарева Е. И. и др.
  • 2017 год
Рынок хлеба Украины.Проблемы и работаВсеукраинскойассоциации пекарей поподдержкепроизводителей Череда В. В.2017 год

Рынок хлеба Украины. Проблемы и работа Всеукраинской ассоциации пекарей по поддержке производителей

  • Череда В. В.
  • 2017 год
Снекофикация -основной трендмирового рынкапродуктов питания в2016 году Петыш Я. С.2017 год

Снекофикация - основной тренд мирового рынка продуктов питания в 2016 году

  • Петыш Я. С.
  • 2017 год
Зерновой хлеб спродуктамипереработки хмеля Алехина Н. Н.Пономарева Е. И.Урывская Н. В.2016 год

Зерновой хлеб с продуктами переработки хмеля

  • Алехина Н. Н. и др.
  • 2016 год
XII Международнаяконференция"Хлебопекарноепроизводство вРоссии: вызовы истратегии рынка" Маркова М.2017 год

XII Международная конференция "Хлебопекарное производство в России: вызовы и стратегии рынка"

  • Маркова М.
  • 2017 год

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

  • Мингалеева З. Ш. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Основные направленияразвитияхлебопекарной отраслив Республике Беларусь Побединский В. П.2017 год

Основные направления развития хлебопекарной отрасли в Республике Беларусь

  • Побединский В. П.
  • 2017 год
Хранение как факторвлияния на содержаниеантиоксидантов вбисквитномполуфабрикате Воронина М. С.Макарова Н. В.2017 год

Хранение как фактор влияния на содержание антиоксидантов в бисквитном полуфабрикате

  • Воронина М. С. и др.
  • 2017 год

Зерно, мука и хлеб России. Производство — хранение — переработка — рынок

  • Балыхин М. Г. и др.
  • 2020 год
Итоги программыповышенияквалификации"Актуальные вопросыпроизводства хлеба ихлебобулочныхизделий" Иунихина В. С.Устинова Л. В.Маслова А. С.2018 год

Итоги программы повышения квалификации "Актуальные вопросы производства хлеба и хлебобулочных…

  • Иунихина В. С. и др.
  • 2018 год
Определение цветовыххарактеристикпшеничной муки припроизводствехлебобулочных имакаронных изделий Черных В. Я.Сарбашев К. А.Шуленин А. В.2017 год

Определение цветовых характеристик пшеничной муки при производстве хлебобулочных и макаронных…

  • Черных В. Я. и др.
  • 2017 год
Обзор хлебопекарнойотрасли России Краус С. В.2017 год

Обзор хлебопекарной отрасли России

  • Краус С. В.
  • 2017 год
Российский союзпекарей. Обеспечениесырьем мукомольной ихлебопекарнойотраслей России 2017 год

Российский союз пекарей. Обеспечение сырьем мукомольной и хлебопекарной отраслей России

  • 2017 год
Анализ текстурыбезглютеновых изделий Смьюинг Д.2017 год

Анализ текстуры безглютеновых изделий

  • Смьюинг Д.
  • 2017 год