1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 11
Исследованиефизико-химическогосостававодно-спиртовыхэкстрактов листьевгрецкого ореха Оганесянц Л. А.Песчанская В. А.Дубинина Е. В.2016 год

Исследование физико-химического состава водно-спиртовых экстрактов листьев грецкого ореха
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36-1  О-361)
Библиографическое описание: Оганесянц, Л. А. Исследование физико-химического состава водно-спиртовых экстрактов листьев грецкого ореха / Л. А. Оганесянц, В. А. Песчанская, Е. В. Дубинина. - (Исследование свойств веществ и продукции АПК). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 14-17. - Библиогр.: с. 16-17 (13 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: Листья грецкого ореха представляют большую ценность как сырье для биологически активных пищевых добавок.
Год издания: 2016
Авторы: Оганесянц Л. А., Песчанская В. А., Дубинина Е. В.
Авторский коллектив: ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности; ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности; ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 11
Номера страниц: 14-17
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние экстракталистьев грецкогоореха на качествобезалкогольныхнапитков Соболева Ольга АлександровнаДубинина Елена ВасильевнаГоловина Татьяна Алексеевна2017 год

Влияние экстракта листьев грецкого ореха на качество безалкогольных напитков

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2017 год
Исследование теченияокислительныхпроцессов в жирахгрецких орехов прихранении Юрина О. В.Елисеева Л. Г.2018 год

Исследование течения окислительных процессов в жирах грецких орехов при хранении

  • Юрина О. В. и др.
  • 2018 год
Физико-химическиесвойства итеплофизическиехарактеристикиэкстрактов листьевберезы повислой(Betula pendula) Савенко Александр ВалентиновичСорокопуд Александр Филиппович2015 год

Физико-химические свойства и теплофизические характеристики экстрактов листьев березы повислой …

  • Савенко Александр Валентинович и др.
  • 2015 год
Исследованиебиохимическогосостава зерновойклетчатки спиртовогопроизводства Бессонов Владимир ВладимировичБогачук Мария НиколаевнаМакаренко Мария Андреевна2020 год

Исследование биохимического состава зерновой клетчатки спиртового производства

  • Бессонов Владимир Владимирович и др.
  • 2020 год
Экологическаясоставляющаяприменениямодифицированныхлатексных покрытий впищевойпромышленности Фролова Юлия Владимировна2017 год

Экологическая составляющая применения модифицированных латексных покрытий в пищевой промышленности

  • Фролова Юлия Владимировна
  • 2017 год
Микобиота зернапивоваренного ячменя:анализ за период2001-2015 гг. Волкова Т. Н.Селина И. В.Созинова М. С.2016 год

Микобиота зерна пивоваренного ячменя: анализ за период 2001-2015 гг.

  • Волкова Т. Н. и др.
  • 2016 год
Микобиота зернапивоваренного ячменя:анализ за период2001-2015 гг. Волкова Т. Н.Селина И. В.Созинова М. С.2016 год

Микобиота зерна пивоваренного ячменя: анализ за период 2001-2015 гг.

  • Волкова Т. Н. и др.
  • 2016 год
Экспериментальныеисследования пообоснованию комплексатребований кобжаренному цикорию ивысушенным листьямстевии… Логвинчук Татьяна МатвеевнаДобровольский Виктор Францевич2018 год

Экспериментальные исследования по обоснованию комплекса требований к обжаренному цикорию и…

  • Логвинчук Татьяна Матвеевна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Исследование составалигроиновыхэкстрактов хмеля Грибкова Ирина НиколаевнаЛазарева Ирина Валерьевна2025 год

Исследование состава лигроиновых экстрактов хмеля

  • Грибкова Ирина Николаевна и др.
  • 2025 год
Исследование ионногосостава питательнойсреды в процессегенерации спиртовыхдрожжей Saccharomycescerevisiae с… Римарева Л. В.Оверченко М. Б.Игнатова Н. И.2016 год

Исследование ионного состава питательной среды в процессе генерации спиртовых дрожжей Saccharomy…

  • Римарева Л. В. и др.
  • 2016 год
Использование отходовзерноперерабатывающейпромышленности вмикробиологическомсинтезе кормовогобелка Сон О. М.Черевач Е. И.Текутьева Л. А.2016 год

Использование отходов зерноперерабатывающей промышленности в микробиологическом синтезе кормового…

  • Сон О. М. и др.
  • 2016 год
Исследованиефизико-механическихсвойств, химическогосостава ибезопасности дынисорта "Торпеда" Изтаев АуелбекИскакова Галия КуандыковнаЯкияева Мадина Асатуллаевна2021 год

Исследование физико-механических свойств, химического состава и безопасности дыни сорта "Торпеда"

  • Изтаев Ауелбек и др.
  • 2021 год
Исследованиехимического составапищевых ингредиентов,получаемых припереработкетопинамбура на спирт Абрамова Ирина МихайловнаТуршатов Михаил ВладимировичСоловьев Александр Олегович2024 год

Исследование химического состава пищевых ингредиентов, получаемых при переработке топинамбура на…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2024 год
Исследованиеантиоксидантнойактивности ихимического составаовощей Алексашина С. А.Макарова Н. В.2016 год

Исследование антиоксидантной активности и химического состава овощей

  • Алексашина С. А. и др.
  • 2016 год
Воздействиенизкотемпературнойнеравновесной плазмына сырьебиологическогопроисхождения,материалы и среды Воронин М. И.Бабакин Б. С.2016 год

Воздействие низкотемпературной неравновесной плазмы на сырье биологического происхождения,…

  • Воронин М. И. и др.
  • 2016 год
Исследованиебиологическоговлияния виски всравнении сводно-спиртовымраствором аналогичнойкрепости на животныхв… Абрамова Ирина МихайловнаКалинина Анна ГеоргиевнаГоловачева Наталья Евгеньевна2020 год

Исследование биологического влияния виски в сравнении с водно-спиртовым раствором аналогичной…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2020 год