1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья»
  5. Выпуск 2016 г. № 11
Микобиота зернапивоваренного ячменя:анализ за период2001-2015 гг. Волкова Т. Н.Селина И. В.Созинова М. С.2016 год

Микобиота зерна пивоваренного ячменя: анализ за период 2001-2015 гг.
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36-1  В 676)
Библиографическое описание: Волкова, Т. Н. Микобиота зерна пивоваренного ячменя: анализ за период 2001-2015 гг. / Т. Н. Волкова, И. В. Селина, М. С. Созинова. Ч. 1. - (Биотехнологические и микробиологические аспекты). - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 11. - С. 22-29. - Библиогр.: с. 27-28 (30 назв. ). - ISSN 2072-9669.
Аннотация: В период с 2001 по 2015 гг. в целях мониторинга анализировали микобиоту свежеубранного зерна (1-3 месяца после уборки) пивоваренного ячменя из партий, закупленных отечественными солодовенными предприятиями.
Год издания: 2016
Авторы: Волкова Т. Н., Селина И. В., Созинова М. С.
Авторский коллектив: ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности; ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности; ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
Источник: Хранение и переработка сельхозсырья
Выпуск: № 11
Номера страниц: 22-29
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров