1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Экономическаяэффективностьприменения ВВУпленочного типа смеханическойкомпрессией Кириенко А. В.Ходос А. И.2017 год

Экономическая эффективность применения ВВУ пленочного типа с механической компрессией
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.81  К 431)
Библиографическое описание: Кириенко, А. В. Экономическая эффективность применения ВВУ пленочного типа с механической компрессией / А. В. Кириенко, . - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 2. - С. 16-18. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Основными преимуществами вакуум-выпарных установок пленочного типа являются экономичность, малое время нахождения продукта в зоне тепловой обработки, а также возможность перерабатывать сырье с повышенной кислотностью.
Год издания: 2017
Авторы: Кириенко А. В., Ходос А. И. (авт.)
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 16-18
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Опыт сгущениямолочного сырья ввакуум-выпарныхаппаратах пленочноготипа Остапенко А. В.Бартошак В. А.Кириенко А. В.2018 год

Опыт сгущения молочного сырья в вакуум-выпарных аппаратах пленочного типа

  • Остапенко А. В. и др.
  • 2018 год
Интенсификацияпереработки молочнойсыворотки сприменениеммембранногооборудования Золоторева Марина СергеевнаВолодин Дмитрий НиколаевичТопалов Виктор Константинович2016 год

Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2016 год
Ферментная мойка длярегенерацииультрафильтрационныхустановок Кузина Ж. И.Маневич Б. В.Харитонова Е. Б.2016 год

Ферментная мойка для регенерации ультрафильтрационных установок

  • Кузина Ж. И. и др.
  • 2016 год
65 лет АО "VPSengineering HradecKralove" - традициикачества сыродельногооборудования Гладик Ю.Немец В.Мурашов В. В.2017 год

65 лет АО "VPS engineering Hradec Kralove" - традиции качества сыродельного оборудования

  • Гладик Ю. и др.
  • 2017 год
Высокоэффективнаяочистка отработанноговоздуха - гарантияотсутствия потерьпродукции иэкологическойбезопасности… Кузнецов П. В.Габриелова В. Т.Мертин П.2017 год

Высокоэффективная очистка отработанного воздуха - гарантия отсутствия потерь продукции и…

  • Кузнецов П. В. и др.
  • 2017 год
Типы, виды и принципыподбора конденсатороввоздушного охлажденияпарокомпрессионныххолодильных машин Сапожников В. Б.2016 год

Типы, виды и принципы подбора конденсаторов воздушного охлаждения парокомпрессионных холодильных…

  • Сапожников В. Б.
  • 2016 год
Холодильные агенты вэпицентре трехклиматическихсоглашений Цветков О. Б.Лаптев Ю. А.2016 год

Холодильные агенты в эпицентре трех климатических соглашений

  • Цветков О. Б. и др.
  • 2016 год
Универсальныйсмесительнепрерывного действия Бакулин Василий АлексеевичЛукина Нина СергеевнаМалеева Елена Николаевна2017 год

Универсальный смеситель непрерывного действия

  • Бакулин Василий Алексеевич и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Утилизация отходовмясной отрасли Никифоров Л. Л.Глазкова И. В.2017 год

Утилизация отходов мясной отрасли

  • Никифоров Л. Л. и др.
  • 2017 год
Перспективыассортиментаформованной мяснойпродукции Семенова А. А.Тимченко В. Л.2017 год

Перспективы ассортимента формованной мясной продукции

  • Семенова А. А. и др.
  • 2017 год
Полимерные покрытиядля защиты колбас отпотерь Снежко А. Г.Страхова П. А.Федотова А. В.2017 год

Полимерные покрытия для защиты колбас от потерь

  • Снежко А. Г. и др.
  • 2017 год
Повышениемикробиологическойбезопасностинатуральных колбасныхоболочек Евелева В. В.Черпалова Т. М.Шиповская Е. А.2017 год

Повышение микробиологической безопасности натуральных колбасных оболочек

  • Евелева В. В. и др.
  • 2017 год
Оборудование дляпастеризациивысокожирных сливок ижировых эмульсий Твердохлеб АлександрВасильевич2016 год

Оборудование для пастеризации высокожирных сливок и жировых эмульсий

  • Твердохлеб Александр Васильевич
  • 2016 год
Оболочка "Диплекс":новая классика Елисеева А.2017 год

Оболочка "Диплекс": новая классика

  • Елисеева А.
  • 2017 год
MES-системы :информация в режимереального времени Поваляев А.2017 год

MES-системы : информация в режиме реального времени

  • Поваляев А.
  • 2017 год
Напитки из подсырнойсыворотки как факторповышенияконкурентоспособностипредприятия Кригер Анастасия ВикторовнаСтурова Юлия Геннадьевна2016 год

Напитки из подсырной сыворотки как фактор повышения конкурентоспособности предприятия

  • Кригер Анастасия Викторовна и др.
  • 2016 год