1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Сухие сливки:прошлое, настоящее,будущее Радаева И. А.Галстян А. Г.Туровская С. Н.2017 год

Сухие сливки: прошлое, настоящее, будущее
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  С 912)
Библиографическое описание: Сухие сливки: прошлое, настоящее, будущее. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 2. - С. 23-24. - Библиогр.: с. 24 (3 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Представлены развернутые характеристики белкового, липидного, витаминного и минерального составов сухих сливок.
Год издания: 2017
Авторы: Радаева И. А., Галстян А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Петров А. Н.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 23-24
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров