1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Переработка молока:итоги 2016 года Рыбалова Т. И.2017 год

Переработка молока: итоги 2016 года
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  Р 931)
Библиографическое описание: Рыбалова, Т. И. Переработка молока: итоги 2016 года / Т. И. Рыбалова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 2. - С. 4-8. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Главными факторами, определявшими работу молочной отрасли в 2016 году, были высокие цены на сырое молоко и низкий платежеспособный спрос населения.
Год издания: 2017
Авторы: Рыбалова Т. И.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 4-8
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Charm - мировыекомпетенции длякачества молока Карычев Р. З.Мошнин В. С.2017 год

Charm - мировые компетенции для качества молока : статья из журнала

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2017 год
Оценка качества ибезопасности молокапитьевого Юрова Е. А.2017 год

Оценка качества и безопасности молока питьевого : статья из журнала

  • Юрова Е. А.
  • 2017 год
Напиток сгидролизатомсывороточных белковмолока Новокшанова А. Л.Абабкова А. А.Абрамов Д. В.2016 год

Напиток с гидролизатом сывороточных белков молока : статья из журнала

  • Новокшанова А. Л. и др.
  • 2016 год
Charm - мировыекомпетенции длякачества молока Карычев Р. З.Мошнин В. С.2016 год

Charm - мировые компетенции для качества молока : статья из журнала

  • Карычев Р. З. и др.
  • 2016 год
Роль ферментов всвободнорадикальномокислении липидовмолока Шидловская В. П.2017 год

Роль ферментов в свободнорадикальном окислении липидов молока : статья из журнала

  • Шидловская В. П.
  • 2017 год
Некоторыетехнологическиеаспекты получениясывороточных белковкоровьего молока Ельчанинов В. В.2017 год

Некоторые технологические аспекты получения сывороточных белков коровьего молока : статья из журнала

  • Ельчанинов В. В.
  • 2017 год
Баромембраннаятехнологияпереработки молока Тимкин В. А.Лазарев В. А.2017 год

Баромембранная технология переработки молока : статья из журнала

  • Тимкин В. А. и др.
  • 2017 год
Итоги 2019 года Рыбалова Т. И.2020 год

Итоги 2019 года : статья из журнала

  • Рыбалова Т. И.
  • 2020 год

Показать ещё

Конъюнктура мировогорынка молока Рыбалова Т. И.2016 год

Конъюнктура мирового рынка молока : статья из журнала

  • Рыбалова Т. И.
  • 2016 год
Управление качествоммолока Лещуков К. А.2020 год

Управление качеством молока : статья из журнала

  • Лещуков К. А.
  • 2020 год
Всемирный день молока 2016 год

Всемирный день молока : статья из журнала

  • 2016 год
Перспективы развитияпроизводства ипереработки молока Суровцев В. Н.Никулина Ю. Н.2019 год

Перспективы развития производства и переработки молока : статья из журнала

  • Суровцев В. Н. и др.
  • 2019 год
Обогащение молокаселеном Федосова А. Н.Каледина М. В.Витковская В. П.2022 год

Обогащение молока селеном : статья из журнала

  • Федосова А. Н. и др.
  • 2022 год
Современные методыконтроля безопасностии качества Кутенева Н. Н.2016 год

Современные методы контроля безопасности и качества : статья из журнала

  • Кутенева Н. Н.
  • 2016 год
Особенностиопределения Bacilluscereus в сухихмолочных продуктах 2016 год

Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах : статья из журнала

  • 2016 год
Фальсификация молокаи молочных продуктов Пономарев А. Н.Мельникова Е. И.2018 год

Фальсификация молока и молочных продуктов : статья из журнала

  • Пономарев А. Н. и др.
  • 2018 год