1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Классификацияфункциональныхпищевых продуктов намолочной основе Полянская И. С.Семенихина В. Ф.2017 год

Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  П 545)
Библиографическое описание: Полянская, И. С. Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе / И. С. Полянская, . - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2017. - № 2. - С. 56-58. - Библиогр.: с. 58 (10 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Статья посвящена классификации пищевых продуктов функционального назначения с использованием молочного сырья.
Год издания: 2017
Авторы: Полянская И. С., Семенихина В. Ф. (авт.)
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 56-58
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров