1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 12
Определение вкусапродуктов Меркулова Н. Г.2016 год

Определение вкуса продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  М 523)
Библиографическое описание: Меркулова, Н. Г. Определение вкуса продуктов / Н. Г. Меркулова. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 12. - С. 40-41. - ISSN 0026-9026.
Аннотация: В статье приведены примеры эталонов для тренинга основных вкусов и их приготовление.
Год издания: 2016
Авторы: Меркулова Н. Г.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 40-41
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров