1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Интенсификацияпереработки молочнойсыворотки сприменениеммембранногооборудования Золоторева Марина СергеевнаВолодин Дмитрий НиколаевичТопалов Виктор Константинович2016 год

Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  И 731)
Библиографическое описание: Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 6. - С. 32-33. - Библиогр.: с. 33 (7 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О перспективах применения мембранных технологий для переработки молочной сыворотки.
Год издания: 2016
Авторы: Золоторева Марина Сергеевна, Володин Дмитрий Николаевич, Топалов Виктор Константинович, Евдокимов Иван Алексеевич, Чаблин Борис Владимирович
Авторский коллектив: ООО "МЕГА ПрофиЛайн"; ООО "МЕГА ПрофиЛайн"; ООО "МЕГА ПрофиЛайн"; ФГАОУ ВПО "Северо-Кавказский федеральный университет", Центр биологического инжиниринга СКФУ; ФГАОУ ВПО "Северо-Кавказский федеральный университет"
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 32-33
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Интенсификациятехнологии сыров итворога с применениеммембранных процессов Золотарева Марина СергеевнаВолодин Дмитрий НиколаевичТопалов Виктор Константинович2016 год

Интенсификация технологии сыров и творога с применением мембранных процессов

  • Золотарева Марина Сергеевна и др.
  • 2016 год
Мембранноеоборудование дляпереработки различныхвидов молочныхресурсов Золотарева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2016 год

Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов

  • Золотарева М. С. и др.
  • 2016 год
Мембранные процессы втехнологии молочныхконцентратов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Гридин А. С.2018 год

Мембранные процессы в технологии молочных концентратов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2018 год
Классификацияфункциональныхпищевых продуктов намолочной основе Полянская И. С.Семенихина В. Ф.2017 год

Классификация функциональных пищевых продуктов на молочной основе

  • Полянская И. С. и др.
  • 2017 год
Импортозамещающиетехнологии продуктовиз молочной сыворотки Свириденко Юрий ЯковлевичВолкова Татьяна Алексеевна2015 год

Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2015 год
Закваски прямоговнесения "Иджея" дляпроизводства молочнойпродукции Губина И.2017 год

Закваски прямого внесения "Иджея" для производства молочной продукции

  • Губина И.
  • 2017 год
Особенностиопределения Bacilluscereus в сухихмолочных продуктах 2016 год

Особенности определения Bacillus cereus в сухих молочных продуктах

  • 2016 год
Переработка молочнойсыворотки: понятнаястратегия, реальныетехнологии,адекватныеинвестиции,востребованныепродукты Володин Д. Н.Золотарева М. С.Топалов В. К.2015 год

Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции,…

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Мембранные процессы втехнологии молочныхконсервов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2015 год

Мембранные процессы в технологии молочных консервов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2015 год
Прогностическийвзгляд на перспективыпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.2018 год

Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Комплексный методосветления молочнойсыворотки Бабенышев С. П.Мамай Д. С.Шапаков Н. А.2017 год

Комплексный метод осветления молочной сыворотки

  • Бабенышев С. П. и др.
  • 2017 год
Особенности внедрениямембранных технологийв молочнойпромышленности Чилтон М.Видякин М.2016 год

Особенности внедрения мембранных технологий в молочной промышленности

  • Чилтон М. и др.
  • 2016 год
Молочная сыворотка:пути использования 2015 год

Молочная сыворотка: пути использования

  • 2015 год
Оценка жировой фазымолочной продукции.Влияниетехнологическихфакторов и временихранения нажирно-кислотныйсостав Юрова Е. А.Жижин Н. А.2016 год

Оценка жировой фазы молочной продукции. Влияние технологических факторов и времени хранения на…

  • Юрова Е. А. и др.
  • 2016 год
Молочная сывороткакак источникбактериофагов Ганина В. И.Артамонова М. П.Синеокий С. П.2018 год

Молочная сыворотка как источник бактериофагов

  • Ганина В. И. и др.
  • 2018 год