1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Молочная промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 12
Микрофлора алтайскогонациональногокисломолочногонапитка чеген Букачакова Л. Ч.Красникова Л. В.Арсеньева Т. П.2016 год

Микрофлора алтайского национального кисломолочного напитка чеген
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36.95  Б 906)
Библиографическое описание: Букачакова, Л. Ч. Микрофлора алтайского национального кисломолочного напитка чеген / Л. Ч. Букачакова, Л. В. Красникова, Т. П. Арсеньева. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2016. - № 12. - С. 48-49. - Библиогр.: с. 49 (7 назв.). - ISSN 0026-9026.
Аннотация: Исследован состав микрофлоры алтайского кисломолочного напитка чеген.
Год издания: 2016
Авторы: Букачакова Л. Ч., Красникова Л. В., Арсеньева Т. П.
Источник: Молочная промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 48-49
Держатель оригинала документа: НБ СФУ
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров