1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
Опыт производствамороженого пломбиркак продуктапремиум-класса Творогова А. А.2017 год

Опыт производства мороженого пломбир как продукта премиум-класса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Творогова, А. А. Опыт производства мороженого пломбир как продукта премиум-класса / А. А. Творогова. - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2017. - № 2. - C. 6-10 : табл.
Аннотация: В статье рассказывается о истории производства мороженого пломбир.
Год издания: 2017
Авторы: Творогова А. А.
Источник: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
Выпуск: № 2
Номера страниц: 6-10
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров