Библиографическое описание:Замороженные блюда высокой степени готовности. - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2018. - № 4. - C. 24-29.
Аннотация:Категория продуктов высокой степени готовности из года в год показывает в фуд-сервисе положительную динамику продаж. Рост потребления полуфабрикатов поддерживают, с одной стороны, развитие сегмента быстрого обслуживания, с другой - расширение предложения от российских производителей, занявших освободившуюся вследствие эмбарго нишу и наладивших прямые поставки в HoReCa.
