1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 10
Мультифруктовыетехнологическиелинии: подходBertuzzi Olgiati Roberta2013 год

Мультифруктовые технологические линии: подход Bertuzzi
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (O-44)
Библиографическое описание: Olgiati, Roberta. Мультифруктовые технологические линии: подход Bertuzzi / Olgiati Roberta. - (Техническое оснащение отрасли). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 10. - С. 48 : 4 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Затрагиваются вопросы диверсификации (оптимизации) процессов переработки различных видов сырья с целью повышения эффективности производства и последующего улучшения экономических результатов работы предприятия. Рассматриваются примеры оптимизации процесса переработки фруктов и овощей.
Год издания: 2013
Авторы: Olgiati Roberta
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 48
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров