Методика оценки сырьевого состава молочной продукции с применением ПЦР-анализа

Юрова Е. А.; Фильчакова С. А.; Жижин Н. А.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ю 780)

Библиографическое описание: Юрова, Е. А. Методика оценки сырьевого состава молочной продукции с применением ПЦР-анализа / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова, Н. А. Жижин. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2020. - № 12. - С. 36-37. - Библиогр.: с. 37. - ISSN 1019-8946.

Аннотация: Рассматривается методика оценки сырьевого состава молочной продукции с применением ПЦР-анализа.

Год издания: 2020

Авторы: Юрова Е. А. , Фильчакова С. А. , Жижин Н. А.

Источник: Молочная промышленность

Выпуск: № 12

Номера страниц: 36-37

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Применение метода мультиплексной полимеразной цепной реакции для идентификации видового состава…

Жижин Николай Анатольевич
2021 год

ПЦР - анализ для выявления в продукции из козьего молока примесей коровьего молока

Жижин Н. А.
2021 год

Промышленные методы электрохимического анализа молока и молочной продукции

Петров А. Ю.
2021 год

Особенности оценки (подтверждения) соответствия молока и молочной продукции

Иванилова И. Г. и др.
2021 год

Защита молочной продукции от фальсификации

Морозова М.
2021 год

Особенности формирования себестоимости и цены молочной продукции

Чеботарев С. Н. и др.
2021 год

Методы идентификации молока и молочной продукции

Симоненко Сергей Владимирович и др.
2019 год

Маркировка молочной продукции: возможности для производителей

Сидоров А.
2020 год

Современные возможности повышения качества молочной продукции

Кишкина Н. И. и др.
2022 год

Формирование национальной терминологической системы молочной продукции

Макеева И. А. и др.
2021 год

Системный подход к управлению качеством молочной продукции

Борцова Е. Л. и др.
2022 год

Безопасность молока и молочной продукции: какие антибиотики контролировать?

2022 год

Новый порядок декларирования молочной продукции

Нечаева Е. Б.
2020 год

Электронная розничная торговля молочной продукцией: совершенствование технологий продаж

Панасенко С. В. и др.
2022 год

Методологический подходк подбору функциональных ингредиентов при проектировании молочной продукции

Янковская В. С. и др.
2022 год

Упаковка для молочной продукции – в приоритете

Пономарев А.
2021 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Методика оценки сырьевого состава молочной продукции с применением ПЦР-анализа
статья из журнала

Похожие публикации