Библиографическое описание:Штерман, Сергей Валерьевич. Продукт спортивного питания с антикатаболическим и восстановительным воздействием "Био Фактор ВСАА" / С. В. Штерман. - (Питание и здоровье). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 8. - С. 65-67 : 1 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 67 (6 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Представлены результаты разработки специализированного продукта спортивного питания "Био Фактор ВСАА". Основная функциональная направленность данного продукта связана с сохранением и увеличением мышечной массы спортсменов и ускорением процесса восстановления их организма после интенсивных физических нагрузок. Проведен анализ нутриологических и физиологических характеристик основных входящих в его состав функциональных компонентов.
