Библиографическое описание:Штерман, Сергей Валерьевич. Специализированные напитки для фитнеса и спорта / С. В. Штерман, Г. И. Андреев, Е. Б. Черепенникова. - (Продукты для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 2. - С. 27-31 : рис. - Библиогр.: с. 31 (11 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Рассмотрены физиологические основы поддержания водно-солевого баланса в организме человека, основные принципы создания рецептур специализированных спортивных напитков и использование их для защиты спортсменов от обезвоживания и достижения высоких спортивных результатов.
