1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 8
Требования кметрологическимхарактеристикамсредств измерений дляконтроля оптическихсвойств макаронныхизделий методоманализа цифровогоизображения Штейнберг Т. С.Морозова О. В.2021 год

Требования к метрологическим характеристикам средств измерений для контроля оптических свойств макаронных изделий методом анализа цифрового изображения
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ш 889)
Библиографическое описание: Штейнберг, Т. С. Требования к метрологическим характеристикам средств измерений для контроля оптических свойств макаронных изделий методом анализа цифрового изображения / Т. С. Штейнберг, О. В. Морозова. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 8. - С. 39-41 : табл. - Библиогр.: с. 41 (5 назв.). - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Требования определены на основе сопоставления воспроизводимости результатов измерений с различиями между диапазонами компонентов по цепочке прослеживаемости производства макаронных изделий группы А, а также под воздействием различных факторов (в процессе созревания, при наличии примеси мягкой пшеницы).
Год издания: 2021
Авторы: Штейнберг Т. С. , Морозова О. В.
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 8
Номера страниц: 39-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оценкаметрологическиххарактеристиксканирующегоанализатора муки приопределенииоптических свойствкомпонентов… Штейнберг Т. С.Морозова О. В.2021 год

Оценка метрологических характеристик сканирующего анализатора муки при определении оптических…

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2021 год
Математическая модельпо взаимосвязямоптических свойствмакаронных изделий изтвердой пшеницы,зерна и муки Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Шведова О. Г.2020 год

Математическая модель по взаимосвязям оптических свойств макаронных изделий из твердой пшеницы,…

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2020 год
К разработке системыпрослеживаемости припроизводствемакаронных изделийгруппы А пооптическим свойствамкомпонентов Штейнберг Т. С.Шведова О. Г.Морозова О. В.2020 год

К разработке системы прослеживаемости при производстве макаронных изделий группы А по оптическим…

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2020 год
Разработка методовконтроля качества иидентификации сырья имакаронных изделий Казеннов И. В.Цыганова Т. Б.2013 год

Разработка методов контроля качества и идентификации сырья и макаронных изделий

  • Казеннов И. В. и др.
  • 2013 год
Стабилизацияреологических свойствмакаронных изделийпосле сушки Артемьева Е. В.Черных В. Я.Зиневский А. И.2012 год

Стабилизация реологических свойств макаронных изделий после сушки

  • Артемьева Е. В. и др.
  • 2012 год
Характеристикаассортиментамакаронных изделий,представленных нарынке Республики Крым Ярош О. Б.Новиков С. С.2018 год

Характеристика ассортимента макаронных изделий, представленных на рынке Республики Крым

  • Ярош О. Б. и др.
  • 2018 год
Инновационнаятехнология контролямуки из зерна твердойпшеницы методомцифрового изображения Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Семикина Л. И.2017 год

Инновационная технология контроля муки из зерна твердой пшеницы методом цифрового изображения

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2017 год
Метод одномернойструктурнойаппроксимации3D-изображений взадачеметрологическогоконтроля ячеистыхповерхностей… Гавриков М. М.Синецкий Р. М.Мезенцева А. Ю.2017 год

Метод одномерной структурной аппроксимации 3D-изображений в задаче метрологического контроля…

  • Гавриков М. М. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Расчет доли ДНКпшеницы мягких сортовв макаронных изделияхметодом цифровой ПЦР Курбаков Константин АндреевичХвостов Даниил ВладиславовичПетецкая Валентина Николаевна2024 год

Расчет доли ДНК пшеницы мягких сортов в макаронных изделиях методом цифровой ПЦР

  • Курбаков Константин Андреевич и др.
  • 2024 год
Цветовыехарактеристики муки(крупки) из зернаяровой и озимойтвердой пшеницы Штейнберг Т. С.Мелешкина Е. П.Семикина Л. И.2018 год

Цветовые характеристики муки (крупки) из зерна яровой и озимой твердой пшеницы

  • Штейнберг Т. С. и др.
  • 2018 год
Изменения в ГОСТ31743-2012 "Изделиямакаронные. Общиетехнические условия" Шнейдер Д. В.Казеннова Н. К.Казеннов И. В.2017 год

Изменения в ГОСТ 31743-2012 "Изделия макаронные. Общие технические условия"

  • Шнейдер Д. В. и др.
  • 2017 год
К вопросу обобъективностиопределения хруста вмуке Белецкий С. Л.2022 год

К вопросу об объективности определения хруста в муке

  • Белецкий С. Л.
  • 2022 год
Анализ методоввыделения контуровобъектов приобработке изображенийпечатного узла всистемах контролякачества… Веселов Евгений АнатольевичАртюхова Майя АлександровнаЛинецкий Борис Львович2015 год

Анализ методов выделения контуров объектов при обработке изображений печатного узла в системах…

  • Веселов Евгений Анатольевич и др.
  • 2015 год
Производствомакаронных изделий –перспективноенаправление длярасширения бизнеса иувеличения прибыли Калакина В.2020 год

Производство макаронных изделий – перспективное направление для расширения бизнеса и увеличения…

  • Калакина В.
  • 2020 год
Технологияпроизводствакрахмально-мучнойлапши, обогащеннойламинарией японской Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна Марьяновна2025 год

Технология производства крахмально-мучной лапши, обогащенной ламинарией японской

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2025 год
Прогноз посевныхкачеств и урожайныхсвойств семян яровойпшеницы путем оценкиих оптическиххарактеристик Архипов М. В.Гусакова Л. П.Прияткин Н. Н.2019 год

Прогноз посевных качеств и урожайных свойств семян яровой пшеницы путем оценки их оптических…

  • Архипов М. В. и др.
  • 2019 год