1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия растительного сырья»
  5. Выпуск 2013 г. № 3
Изучение составаантоцианов винограда"Загадка Шарова" Шестернин Владимир ИгоревичСеводин Валерий Павлович2013 год

Изучение состава антоцианов винограда "Загадка Шарова"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ш 51)
Библиографическое описание: Шестернин, Владимир Игоревич. Изучение состава антоцианов винограда "Загадка Шарова" / В. И. Шестернин, В. П. Севодин. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2013. - № 3. - С. 177-180 : ил. - Библиогр.: с. 180 (13 назв.). - ISSN 1029-5151.
Аннотация: Изучен компонентный состав пигментов винограда "Загадка Шарова". Методом бумажной хроматографии выделен его основной антоциан, который по совокупности методов бумажной хроматографии, ультрафиолетовой и видимой спектроскопии, а также жидкостной хромато-масс-спектрометрии индентифицирован как мальдивин-3-О-глюкозид. Дополнено ампелографическое описание морозоустойчивого сорта, имеющего возможность применения в пищевой промышленности.
Год издания: 2013
Авторы: Шестернин Владимир Игоревич , Севодин Валерий Павлович
Источник: Химия растительного сырья
Выпуск: № 3
Номера страниц: 177-180
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Состав и содержаниеантоцианов цветковPolygonum aviculareL. Джафарова Эльнура ЭльдарМустафаева Латафат АхадСеркеров Сираджеддин Велиевич2016 год

Состав и содержание антоцианов цветков Polygonum aviculare L.

  • Джафарова Эльнура Эльдар и др.
  • 2016 год
Применение винаКаберне-Совиньон дляопределенияидентификационныххарактеристик3-О-глюкозидовантоцианидинов при… Ходаков Игорь Владимирович2014 год

Применение вина Каберне-Совиньон для определения идентификационных характеристик 3-О-глюкозидов антоцианидинов при анализе состава антоцианов в пасте из ягод черники

  • Ходаков Игорь Владимирович
  • 2014 год

Состав антоцианов плодов рябины черноплодной, ирги овальнолистной и жимолости голубой сибирского региона по данным ВЭЖХ

  • Полина С. А. и др.
  • 2015 год

Изучение состава гуматно-фульватного комплекса донных отложений реки Енисей в ближней зоне влияния горно-химического комбината Росатома

  • Бондарева Л. Г. и др.
  • 2009 год
Применениеинновационныхпрепаратов Эко-Стим вкачестве регуляторовростасельскохозяйственныхкультур Калюта Елена ВладимировнаМальцев Михаил ИльичМаркин Вадим Иванович2016 год

Применение инновационных препаратов Эко-Стим в качестве регуляторов роста сельскохозяйственных культур

  • Калюта Елена Владимировна и др.
  • 2016 год

Изучение накопления Fe(III) погруженным макрофитом Elodea canadensis аналитическими методами: ионной хроматографии, ионометрии и спектрофотометрии

  • Бондарева Л. Г. и др.
  • 2008 год
Оптимизация условийэкстрагированияантоциановыхкрасителей израстительного сырья Переверткина Инна ВасильевнаВолков Алексей ДмитриевичТитова Надежда Николаевна2014 год

Оптимизация условий экстрагирования антоциановых красителей из растительного сырья

  • Переверткина Инна Васильевна и др.
  • 2014 год
Общее содержаниеполифенолов ифлавоноидов в сортахвиноградаказахстанскойселекции Шингисов А. У.Алибеков Р. С.Еркебаева С. У.2022 год

Общее содержание полифенолов и флавоноидов в сортах винограда казахстанской селекции

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2022 год
Спектр примененияэкстрактов винограда:от здоровья допромышленныхсмазочных материалов Шингисов А. У.Алибеков Р. С.Еркебаева С. У.2023 год

Спектр применения экстрактов винограда: от здоровья до промышленных смазочных материалов

  • Шингисов А. У. и др.
  • 2023 год
Компонентный составэфирного маслаArtemisia sericeaeWeber ex Stechim.,произрастающей вВосточной Сибири Жигжитжапова СветланаВасильевнаПушкарева Анна СергеевнаРандалова Туяна Эрдэмовна2015 год

Компонентный состав эфирного масла Artemisia sericeae Weber ex Stechim., произрастающей в Восточной Сибири

  • Жигжитжапова Светлана Васильевна и др.
  • 2015 год
Компонентный составэфирного маслаSatureja subdentataBoiss. в природной иинтродукционныхпопуляциях из флоры… Раджабов Гаджи КамалудиновичАлиев Аслан МурадалиевичВагабова Фазина Аскералиевна2017 год

Компонентный состав эфирного масла Satureja subdentata Boiss. в природной и интродукционных популяциях из флоры Дагестана

  • Раджабов Гаджи Камалудинович и др.
  • 2017 год
Антоцианы плодовVaccinium MyrtillusL. Красноярского края Полина С. А.Хмарская Н. Е.Ефремов А. А.2015 год

Антоцианы плодов Vaccinium Myrtillus L. Красноярского края

  • Полина С. А. и др.
  • 2015 год