1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопечение России»
  5. Выпуск 2013 г. № 2
Итоги производствахлебобулочных изделийв 2012 г. и тенденцииего развития.Статистика или игра споказателями Чубенко Н. Т.2013 год

Итоги производства хлебобулочных изделий в 2012 г. и тенденции его развития. Статистика или игра с показателями
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-81)
Библиографическое описание: Чубенко, Н. Т. Итоги производства хлебобулочных изделий в 2012 г. и тенденции его развития. Статистика или игра с показателями / Н. Т. Чубенко. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Хлебопечение России. - 2013. - № 2. - С. 12-14 : табл. - ISSN 2073-3569.
Аннотация: О производстве хлебобулочных изделий в 2012 году.
Год издания: 2013
Авторы: Чубенко Н. Т.
Источник: Хлебопечение России
Выпуск: № 2
Номера страниц: 12-14
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Итоги ПятогоВсероссийского смотракачествахлебобулочных изделий 2012 год

Итоги Пятого Всероссийского смотра качества хлебобулочных изделий

  • 2012 год
Современные тенденцииразвития производствахлебобулочных изделий Чубенко Н. Т.2012 год

Современные тенденции развития производства хлебобулочных изделий

  • Чубенко Н. Т.
  • 2012 год
Производствохлебобулочных изделийв 2013 г. Итоги -статистика и оценка Чубенко Н. Т.2014 год

Производство хлебобулочных изделий в 2013 г. Итоги - статистика и оценка

  • Чубенко Н. Т.
  • 2014 год
Итоги статистическогоучета производствахлебобулочных изделийв 2014 г. Чубенко Н. Т.Силина М. Ю.2015 год

Итоги статистического учета производства хлебобулочных изделий в 2014 г.

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2015 год
Современные тенденциимирового рынкахлебобулочных изделий 2016 год

Современные тенденции мирового рынка хлебобулочных изделий

  • 2016 год
О стратегии развитияхлебопекарнойпромышленности Россиив планахПравительства РФ Чубенко Н. Т.2012 год

О стратегии развития хлебопекарной промышленности России в планах Правительства РФ

  • Чубенко Н. Т.
  • 2012 год
Вопросы освоенияпроизводствафункциональныххлебобулочных изделий Чубенко Н. Т.Костюченко М. Н.Киндра Н. А.2012 год

Вопросы освоения производства функциональных хлебобулочных изделий

  • Чубенко Н. Т. и др.
  • 2012 год
Инновационныетехнологиипроизводствахлебобулочных изделий Костюченко М. Н.Щлеленко Л. А.Чубенко Н. Т.2012 год

Инновационные технологии производства хлебобулочных изделий

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2012 год

Показать ещё

Современныйавтоматизированныйметод контроляреологическиххарактеристик жировыхпродуктов Черных В. Я.Мизова И. Х.Султанович Ю. А.2012 год

Современный автоматизированный метод контроля реологических характеристик жировых продуктов

  • Черных В. Я. и др.
  • 2012 год
Технологияприготовленияпшеничного хлеба сдобавлениемморковного итыквенного порошка Черных В. Я.Родичева Н. В.Кроха А. А.2012 год

Технология приготовления пшеничного хлеба с добавлением морковного и тыквенного порошка

  • Черных В. Я. и др.
  • 2012 год
Получение цитратов илактатов дляобогащенияхлебобулочных изделийжелезом и магнием Кукин М. Ю.Новинюк Л. В.2013 год

Получение цитратов и лактатов для обогащения хлебобулочных изделий железом и магнием

  • Кукин М. Ю. и др.
  • 2013 год
Овсяная закваска дляпроизводствахлебобулочных изделийповышенной пищевойценности Чалдаев П. А.Зимичев А. В.2013 год

Овсяная закваска для производства хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности

  • Чалдаев П. А. и др.
  • 2013 год
Оптимальная рецептурапаровых хлебобулочныхизделий из смесипшеничной и рисовоймуки Нгуен Дак Чьонг2012 год

Оптимальная рецептура паровых хлебобулочных изделий из смеси пшеничной и рисовой муки

  • Нгуен Дак Чьонг
  • 2012 год
Итоги программыповышенияквалификации"Актуальные вопросыпроизводства хлеба ихлебобулочныхизделий" Иунихина В. С.Устинова Л. В.Маслова А. С.2018 год

Итоги программы повышения квалификации "Актуальные вопросы производства хлеба и хлебобулочных…

  • Иунихина В. С. и др.
  • 2018 год
Итоги модернизациироссийской статистикив 1992-2012 гг. иперспективы еедальнейшего развития Суринов А. Е.2013 год

Итоги модернизации российской статистики в 1992-2012 гг. и перспективы ее дальнейшего развития

  • Суринов А. Е.
  • 2013 год
Обогащениехлебобулочных изделиймикронутриентами:международный опыт иновые тенденции Костюченко М. Н.Коденцова В. М.Шатнюк Л. Н.2019 год

Обогащение хлебобулочных изделий микронутриентами: международный опыт и новые тенденции

  • Костюченко М. Н. и др.
  • 2019 год