1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2013 г. № 5/6
Кластерный потенциалукраинского рынкарастительного масла вконтексте повышенияконкурентоспособностимаслодобывающейотрасли Чернелевская Е. Л.2013 год

Кластерный потенциал украинского рынка растительного масла в контексте повышения конкурентоспособности маслодобывающей отрасли
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ч-49)
Библиографическое описание: Чернелевская, Е. Л. Кластерный потенциал украинского рынка растительного масла в контексте повышения конкурентоспособности маслодобывающей отрасли / Е. Л. Чернелевская. - (Экономика). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - № 5/6. - С. 11-14. - Библиогр.: с. 14 (6 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Обострение конкурентной борьбы на мировом рынке продовольственных товаров обусловлено глобализацией и интернационализацией, острой экономической дифференциацией отдельных стран и отраслей. Поэтому исследование конкурентоспособности отраслей экономики, которые могут быть флагманами роста экономики Украины, особенно в условиях финансового кризиса, является актуальным. Цель настоящей работы – исследование теоретико-методологических основ международной конкурентоспособности маслоперерабатывающей отрасли Украины и ее кластерного потенциала. Предметом исследования является состав и стадии формирования конкурентного потенциала крупнейших производителей растительного масла в Украине. Отрасль производства растительного масла в Украине является мощным драйвером пищевой промышленности и должна служить основой ее конкурентоспособности. Анализ показывает, что обладая рядом факторных конкурентных преимуществ – природными ресурсами, благоприятными климатическими условиями, географическим положением, маслодобывающая отрасль Украины не имеет современной инфраструктуры, профильных исследовательских институтов и, как следствие, высокообразованных специализированных кадров, сформированных баз данных в определенных областях знаний и других факторов. В результате имеющиеся конкурентные преимущества используются недостаточно эффективно. Только создание инновационных кластеров роста может обеспечить маслодобывающей отрасли Украины долговременное конкурентное преимущество на мировом рынке.
Год издания: 2013
Авторы: Чернелевская Е. Л.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 11-14
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Селекцияподсолнечника и рапсапо признакам составажирных кислот ижирорастворимыхсопутствующихкомпонентов Демурин Я. Н.Ефименко С. Г.Горлова Е. А.2016 год

Селекция подсолнечника и рапса по признакам состава жирных кислот и жирорастворимых сопутствующих…

  • Демурин Я. Н. и др.
  • 2016 год
Экономическийпотенциал креативныхкластеров в контекстеповышенияконкурентоспособностирегиона Киселева О. И.2023 год

Экономический потенциал креативных кластеров в контексте повышения конкурентоспособности региона

  • Киселева О. И.
  • 2023 год
Эффективностьиспользованиянетрадиционныхростовых веществ,полученных извторичных продуктовсельскохозяйственного… Бунцевич Л. Л.Посконин В. В.Бадовская Л. А.2015 год

Эффективность использования нетрадиционных ростовых веществ, полученных из вторичных продуктов…

  • Бунцевич Л. Л. и др.
  • 2015 год
Реализация стратегиипрофилактики дефицитамикронутриентов Рождественская Л. Н.Бычкова Е. С.2014 год

Реализация стратегии профилактики дефицита микронутриентов

  • Рождественская Л. Н. и др.
  • 2014 год
Обеспечениебезопасностиинновационнойтехнологииконцентратовгалактоолигосахаридовс использованиемсистемы ХАССП Родная А. Б.Лодыгин А. Д.Храмцов А. Г.2018 год

Обеспечение безопасности инновационной технологии концентратов галактоолигосахаридов с…

  • Родная А. Б. и др.
  • 2018 год
Белковые изоляты иконцентраты в пищевойпромышленности:возможностирасширения сырьевойбазы Тышко Надежда ВалерьевнаТимошенко Ксения АндреевнаСадыкова Эльвира Олеговна2025 год

Белковые изоляты и концентраты в пищевой промышленности: возможности расширения сырьевой базы

  • Тышко Надежда Валерьевна и др.
  • 2025 год
Научно-организационные проблемы развитияинновационнойэкономики табачногопроизводства в России Саломатин В. А.Дробышевская Л. Н.Саввин А. А.2014 год

Научно-организационные проблемы развития инновационной экономики табачного производства в России

  • Саломатин В. А. и др.
  • 2014 год
Вопросы инновационнойдеятельности иобеспечения качествапродукции и услуг напредприятияхобщественного питания Трихина В. В.Маюрникова Л. А.Позняковский В. М.2014 год

Вопросы инновационной деятельности и обеспечения качества продукции и услуг на предприятиях…

  • Трихина В. В. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Технологическоепредвидение какфактор ростаконкурентоспособностипредприятий пищевойотрасли Коновалов КонстантинЛеонидовичМусина Ольга НиколаевнаКуприна Ирина Константиновна2015 год

Технологическое предвидение как фактор роста конкурентоспособности предприятий пищевой отрасли

  • Коновалов Константин Леонидович и др.
  • 2015 год
Фенольный комплексбелого виноградатехнических сортовгенеративной селекцииУкраины Ткаченко О. Б.Тринкаль О. В.Пашковский А. И.2015 год

Фенольный комплекс белого винограда технических сортов генеративной селекции Украины

  • Ткаченко О. Б. и др.
  • 2015 год
Использованиеполисахаридныхбиоразлагаемыхматериалов дляпервичной упаковкипищевых продуктов Белоглазова К. Е.Рысмухамбетова Г. Е.Карпунина Л. В.2019 год

Использование полисахаридных биоразлагаемых материалов для первичной упаковки пищевых продуктов

  • Белоглазова К. Е. и др.
  • 2019 год
Получение иповерхностнаяактивность янтарнойкислоты и ее солейпищевого назначения Бадовская Л. А.Посконин В. В.Солоненко Л. А.2014 год

Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения

  • Бадовская Л. А. и др.
  • 2014 год
Оценка степениантибактериальнойактивностигигиенических моющихсредств Губа Е. Н.Амбарцумян Л. И.Гусева М. В.2016 год

Оценка степени антибактериальной активности гигиенических моющих средств

  • Губа Е. Н. и др.
  • 2016 год
Стабилизация бетанинакомплексообразованиемс арабиногалактаном Черно Н. К.Ломака Е. В.2013 год

Стабилизация бетанина комплексообразованием с арабиногалактаном

  • Черно Н. К. и др.
  • 2013 год
Влияние степенизрелости семянподсолнечника нагидратируемостьфосфолипидов визвлекаемых маслах Мхитарьянц Л. А.Вербицкая Е. А.Мхитарьянц Г. А.2017 год

Влияние степени зрелости семян подсолнечника на гидратируемость фосфолипидов в извлекаемых маслах

  • Мхитарьянц Л. А. и др.
  • 2017 год
Разработка технологиипродуктов издикорастущего сырьядля использования впищевых производствах Струпан Е. А.Струпан О. А.Меняйло Л. Н.2016 год

Разработка технологии продуктов из дикорастущего сырья для использования в пищевых производствах

  • Струпан Е. А. и др.
  • 2016 год