Библиографическое описание:Целыхова, Е. . Кухня охотника / Е. Целыхова. - Текст : непосредственный // Охота и охотничье хозяйство. - 2019. - № 5. - С. 48. - Продолж. Начало: № 12, 2017; № 1-12, 2018; № 1-4. - ISSN 0131-2596.
Аннотация:Блюда из утки до недавнего времени довольно редко появлялись в нашем рационе. Но теперь блюда из утки подаются не только ко всевозможным застольям. Мясо этой птицы одинаково вкусно можно отварить, обжарить, потушить и запечь.
