Библиографическое описание:Целыхова, Е. . Кухня охотника. Шницель по-охотничьи / Е. Целыхова. - Текст : непосредственный // Охота и охотничье хозяйство. - 2020. - № 10. - С. 48. - Продолж. Начало: № 12, 2017; № 1-12, 2018; № 1-12, 2019; № 1-9, 2020. - ISSN 0131-2596.
Аннотация:В статье дан кулинарный рецепт приготовления шницеля. Очень вкусный, большой и интересный шницель "с розочкой" в центре получается из нижней части самого крупного отруба задней лосиной ноги.
