Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Контакты
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Вакансии
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Пищевая промышленность»
Выпуск 2012 г. № 12
Фитоджемы с
растительными
экстратами
Парфенова Т. В.
Коростылева Л. А.
Текутьева Людмила
Александровна
2012 год
Фитоджемы с растительными экстратами
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Ф 64)
Библиографическое описание:
Фитоджемы с растительными экстратами / Т. В. Парфенова [и др.]. - (Питание и здоровье). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 72-73 : рис. - Библиогр.: с. 73 (5 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Скопировать
Аннотация:
Разработаны фитоджемы с использованием растительных экстрактов.
Год издания:
2012
Авторы:
Парфенова Т. В.
,
Коростылева Л. А.
,
Текутьева Людмила Александровна
,
Сон Оксана Михайловна
,
Мухортов Сергей Алексеевич
,
Алексеев Николай Николаевич
Источник:
Пищевая промышленность
Выпуск:
№ 12
Номера страниц:
72-73
Количество экземпляров:
Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02):
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
вузовская наука, вузы, высшие учебные заведения, десерты, джемы, здоровое питание, исследования, лечебно-профилактическое питание, научно-производственные фирмы, овощная продукция, пектин, пектиновые добавки, плодово-ягодная продукция, продукты питания, растительные экстракты, рациональное питание, сладкие десерты, университеты, фитоджемы, функциональные продукты питания, экстракты
Рубрики:
Пищевые производства,
Переработка плодов и овощей
ISSN:
0235-2486
Идентификаторы:
полочный индекс Ф 64, шифр
/Ф 64-018650