Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Питание и общество»
Выпуск 2013 г. № 7
Масляная история
Филонов Михаил
2013 год
Масляная история
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Ф 55)
Библиографическое описание:
Филонов, Михаил. Масляная история / Михаил Филонов. - (Это интересно). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2013. - № 7. - С. 28-29 : фот.
Скопировать
Аннотация:
История изобретения масла и маргарина.
Год издания:
2013
Авторы:
Филонов Михаил
Источник:
Питание и общество
Выпуск:
№ 7
Номера страниц:
28-29
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
Меж-Мурье масло, батерит, вологодское масло, история продуктов, маргарин, масло Меж-Мурье, масло коровье, пастеризация, пищевые жиры, сливочное масло, устранение запахов
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Домоводство
Идентификаторы:
полочный индекс Ф 55, шифр
/Ф 55-718377
Похожие публикации
Пальмовое масло: "за"
и "против"
Симонов Г.
2013 год
Пальмовое масло: "за" и "против"
Симонов Г.
2013 год
Известное и
неизвестное о
"Вологодском" масле
Вышемирский Франц Адамович
Иванова Нина Васильевна
Канева Елена Францевна
2013 год
Известное и неизвестное о "Вологодском" масле
Вышемирский Франц Адамович и др.
2013 год
Яблоки, запеченные в
духовке, с начинкой
из пралине
2012 год
Яблоки, запеченные в духовке, с начинкой из пралине
2012 год
Медальоны со щавелем
2015 год
Медальоны со щавелем
2015 год
Сохраняя традиции
Костич Джордж
2015 год
Сохраняя традиции
Костич Джордж
2015 год
Бабушкино угощение
2012 год
Бабушкино угощение
2012 год
Вырезка
2015 год
Вырезка
2015 год
Рулет в тесте
2015 год
Рулет в тесте
2015 год
Показать ещё
Творожные ньокки со
шпинатом
2015 год
Творожные ньокки со шпинатом
2015 год
Перемешанная яичница
2015 год
Перемешанная яичница
2015 год
Суп-гуляш
2015 год
Суп-гуляш
2015 год
Герметичность
упаковки сливочного
масла: влияние на
показатели качества
при холодильном
хранении
Гаплевская Нина Михайловна
Серпунина Любовь Тихоновна
2013 год
Герметичность упаковки сливочного масла: влияние на показатели качества при холодильном хранении
Гаплевская Нина Михайловна и др.
2013 год
Сэндвич "Монте
Кристо"
Мешков А.
2015 год
Сэндвич "Монте Кристо"
Мешков А.
2015 год
Окунь с орехами и
овощами
2015 год
Окунь с орехами и овощами
2015 год
Приготовьте к
Рождественскому столу
прекрасное угощение
для детей и взрослых
2015 год
Приготовьте к Рождественскому столу прекрасное угощение для детей и взрослых
2015 год
Жареный гребешок с
соусом из тосаку
Сидоркин Денис
2014 год
Жареный гребешок с соусом из тосаку
Сидоркин Денис
2014 год