1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Ферментация -уникальная технологияпроизводстванатуральныхароматизаторов 2013 год

Ферментация - уникальная технология производства натуральных ароматизаторов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ф 43)
Библиографическое описание: Ферментация - уникальная технология производства натуральных ароматизаторов. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2013. - № 4. - С. 29. - ISSN 2073-3577.
Аннотация: В компании "Зеленые линии" создается линейка ароматизаторов путем ферментации натурального сырья. Описывается технология ферментации.
Год издания: 2013
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 4
Номера страниц: 29
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров