1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2011 г. № 5/6
Разработка БАД"Эравит" иисследование ееантиоксидантныхсвойств Улитин Е. В.Тихонов С. Л.2011 год

Разработка БАД "Эравит" и исследование ее антиоксидантных свойств
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 48)
Библиографическое описание: Улитин, Е. В. Разработка БАД "Эравит" и исследование ее антиоксидантных свойств / Е. В. Утилин, С. Л. Тихонов. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 5/6. - С. 38-40. - Библиогр.: с. 40 (3 назв. ). - ISSN 0235-/248.
Аннотация: Разработана рецептура, технология и проведены клинические испытания БАД "Эравит". Включение в рацион 10 мл БАД "Эравит" в сутки обеспечивает 90% суточной потребности в биофлавоноиде лютеолине, 92% в селене и от 62 до 99% в витаминах, что способствует усилению антиоксидантной защиты организма.
Год издания: 2011
Авторы: Улитин Е. В. , Тихонов С. Л.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 38-40
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Разработкабиотехнологии иоценкапротивоопухолевыхсвойств БАД тканевогопроисхождения накультурах клеток Кольберг Наталья АлександровнаТихонов Сергей ЛеонидовичТихонова Наталья Валерьевна2021 год

Разработка биотехнологии и оценка противоопухолевых свойств БАД тканевого происхождения на…

  • Кольберг Наталья Александровна и др.
  • 2021 год
Моделирование иразработкаинновационной формыБАД с заданнымифункциональнымисвойствами Мухаметова Юлия РамилевнаШамова Мария МихайловнаТохириен Боисджони2024 год

Моделирование и разработка инновационной формы БАД с заданными функциональными свойствами

  • Мухаметова Юлия Рамилевна и др.
  • 2024 год
Исследованиеантиоксидантныхсвойств жимолости Макарова Надежда ВикторовнаМусифуллина Э. В.Соболев Геннадий Иванович2012 год

Исследование антиоксидантных свойств жимолости

  • Макарова Надежда Викторовна и др.
  • 2012 год
Разработка иисследованиепоказателей качестваи безопасностиспециализированногопродукта в формебальзамного сиропа Сергун Валерий ПетровичБуркова Валентина НиколаевнаАгеенко Дарья Дмитриевна2025 год

Разработка и исследование показателей качества и безопасности специализированного продукта в…

  • Сергун Валерий Петрович и др.
  • 2025 год
Исследованиеадаптогенных иантиоксидантныхсвойств БАД "ТрансферФактора Эдвэнсд" Дадали В. А.Павлова Р. Н.Голованова Н. Э.2011 год

Исследование адаптогенных и антиоксидантных свойств БАД "Трансфер Фактора Эдвэнсд"

  • Дадали В. А. и др.
  • 2011 год
Исследованиеантиоксидантныхсвойств экстрактовкорня имбиря ицветков календулы Родионова Наталья СергеевнаБелокурова Елена ВладимировнаМишина Екатерина Николаевна2018 год

Исследование антиоксидантных свойств экстрактов корня имбиря и цветков календулы

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2018 год
Разработкаантиоксидантныхкомпозиций ссинергетическимэффектом из коровьегомолозива и витаминов Краснова И. С.Коробейникова Т. В.2013 год

Разработка антиоксидантных композиций с синергетическим эффектом из коровьего молозива и витаминов

  • Краснова И. С. и др.
  • 2013 год
Использованиерисового масла дляповышенияантиоксидантныхсвойств хлебобулочныхизделий Нилова Л. П.Пилипенко Т. В.Малютенкова С. М.2017 год

Использование рисового масла для повышения антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий

  • Нилова Л. П. и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Изучениеантиоксидантныхсвойств экстрактов ибиологически активныхвеществ, полученныхиз Аlnus incаna Бабич Ольга ОлеговнаИванова Светлана АнатольевнаБахтиярова Алина Халимовна2024 год

Изучение антиоксидантных свойств экстрактов и биологически активных веществ, полученных из Аlnus…

  • Бабич Ольга Олеговна и др.
  • 2024 год
Получение иповерхностнаяактивность янтарнойкислоты и ее солейпищевого назначения Бадовская Л. А.Посконин В. В.Солоненко Л. А.2014 год

Получение и поверхностная активность янтарной кислоты и ее солей пищевого назначения

  • Бадовская Л. А. и др.
  • 2014 год
Влияние БАД"Тингол-2" напоказатели качества исроки годности мясныхохлажденныхполуфабрикатов Антоненко О. М.Бойцова Т. М.Тимчишина Г. Н.2013 год

Влияние БАД "Тингол-2" на показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов

  • Антоненко О. М. и др.
  • 2013 год
Использованиенетрадиционных видовсырья и биологическиактивных добавок дляформированиятехнологических и… Шубина Л. Н.Иванова Е. Е.Косенко О. В.2019 год

Использование нетрадиционных видов сырья и биологически активных добавок для формирования…

  • Шубина Л. Н. и др.
  • 2019 год
Исследованиепрофилактическихсвойств экструзионныхпродуктов,обогащенных инулином Саленко Роман НиколаевичМартиросян Владимир ВикторовичЖиркова Елена Владимировна2013 год

Исследование профилактических свойств экструзионных продуктов, обогащенных инулином

  • Саленко Роман Николаевич и др.
  • 2013 год
Источники незаменимыхполиненасыщенныхжирных кислот рядаомега-3 в технологииБАД и функциональныхпродуктов Агафонова С. В.Байдалинова Лариса Степановна2014 год

Источники незаменимых полиненасыщенных жирных кислот ряда омега-3 в технологии БАД и…

  • Агафонова С. В. и др.
  • 2014 год
Подходы к оценкебезопасности иантиоксидантныхсвойств пищевогоподсластителя(экстракта стевии)методом… Самойлов Артем ВладимировичСураева Наталья МихайловнаЗайцева Мария Вячеславовна2022 год

Подходы к оценке безопасности и антиоксидантных свойств пищевого подсластителя (экстракта стевии)…

  • Самойлов Артем Владимирович и др.
  • 2022 год
Показатели качества исроки годности мясныхохлажденныхполуфабрикатов сдобавлением БАД"Фуколам-С" Антоненко Ольга МихайловнаБойцова Татьяна МарьяновнаНижельская Ксения Владимировна2016 год

Показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов с добавлением БАД "Фуколам-С"

  • Антоненко Ольга Михайловна и др.
  • 2016 год