1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Известия высших учебных заведений. Пищевая технология»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Удельная работаразрушения семян дыни Мирзоев Г. Х.Деревенко В. В.Лобанов А. А.2013 год

Удельная работа разрушения семян дыни
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 29)
Библиографическое описание: Удельная работа разрушения семян дыни / Г. Х. Мирзоев [и др.]. - (Краткие сообщения). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2013. - № 4. - С. 122-123. - Библиогр.: с. 123 (5 назв. ). - ISSN 0579-3009.
Аннотация: Экспериментально определена удельная работа разрушения семян дыни влажностью 6, 2–27, 8%. Представлены уравнения зависимости удельной работы разрушения от положения семянки по отношению к разрушающему усилию и влажности семени. Полученные данные рекомендуется использовать при разработке оборудования для обрушивания и удельной работы разрушения.
Год издания: 2013
Авторы: Мирзоев Г. Х. , Деревенко В. В. , Лобанов А. А. , Калиенко Е. А.
Источник: Известия вузов. Пищевая технология
Выпуск: № 4
Номера страниц: 122-123
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Удельная работаразрушения семянарбуза Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Лобанов А. А.2013 год

Удельная работа разрушения семян арбуза

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2013 год
Влияние ИК-облученияна изменениерастворимостибелковых фракцийсемян дыни Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Тагаков А. В.2014 год

Влияние ИК-облучения на изменение растворимости белковых фракций семян дыни

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
Совершенствованиетехнологии получениярастительного масла ивысокопротеиновогожмыха из семян дыни Мирзоев Г. Х.Деревенко В. В.Тагаков А. В.2014 год

Совершенствование технологии получения растительного масла и высокопротеинового жмыха из семян дыни

  • Мирзоев Г. Х. и др.
  • 2014 год
Особенностихимического составасемян дыни сортаАзиатская овальная Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко. Е. А.2014 год

Особенности химического состава семян дыни сорта Азиатская овальная

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
Основныефизико-механическиесвойства семян дыни,выращенной вТаджикистане Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Лобанов А. А.2013 год

Основные физико-механические свойства семян дыни, выращенной в Таджикистане

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2013 год
Физико-механическиехарактеристики семяндыни сорта Амири Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко Е. А.2013 год

Физико-механические характеристики семян дыни сорта Амири

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2013 год
Химический составсемян дыни сортаАмири Деревенко В. В.Мирзоев Г. Х.Калиенко Е. А.2014 год

Химический состав семян дыни сорта Амири

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год
ОсновныезакономерностиИК-облучения семянтыквы сортаШтирийская масляная Деревенко В. В.Аленкина И. Н.Тагаков А. В.2014 год

Основные закономерности ИК-облучения семян тыквы сорта Штирийская масляная

  • Деревенко В. В. и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Оценкафизико-химическиххарактеристикпромышленных сортовсемян дыни,выращиваемых вРеспублике Узбекистан Исроилова Шоирахон ЖамшидовнаСеркаев Камар ПардаевичХамидова Мадина Олимжоновна2025 год

Оценка физико-химических характеристик промышленных сортов семян дыни, выращиваемых в Республике…

  • Исроилова Шоирахон Жамшидовна и др.
  • 2025 год
Кинетика сушки семянсафлора Калданов Жасулан БахытбаевичДжингилбаев Сеит СарсенбаевичШамбулов Ермек Досанбекович2022 год

Кинетика сушки семян сафлора

  • Калданов Жасулан Бахытбаевич и др.
  • 2022 год
Особенностихимического состава исвойств семян рыжика Мхитарьянц Л. А.Мхитарьянц Г. А.Коростелева Я. Г.2013 год

Особенности химического состава и свойств семян рыжика

  • Мхитарьянц Л. А. и др.
  • 2013 год
Влияние режимов сушкисемян подсолнечникана гидратируемостьизвлекаемыхфосфолипидов Мхитарьянц Л. А.Денисова Е. В.Мхитарьянц Г. А.2016 год

Влияние режимов сушки семян подсолнечника на гидратируемость извлекаемых фосфолипидов

  • Мхитарьянц Л. А. и др.
  • 2016 год
Исследованиефизико-механическихсвойств, химическогосостава ибезопасности дынисорта "Торпеда" Изтаев АуелбекИскакова Галия КуандыковнаЯкияева Мадина Асатуллаевна2021 год

Исследование физико-механических свойств, химического состава и безопасности дыни сорта "Торпеда"

  • Изтаев Ауелбек и др.
  • 2021 год
Снижение активностибелков-ингибиторовсемян дыни Франко Е. П.Малашенко Н. Л.Москвич И. А.2011 год

Снижение активности белков-ингибиторов семян дыни

  • Франко Е. П. и др.
  • 2011 год
Анализ способовизмельчения семянбобовых культур Тарасенко Н. А.Пломодьяло Р. Л.Болгова Д. Ю.2018 год

Анализ способов измельчения семян бобовых культур

  • Тарасенко Н. А. и др.
  • 2018 год
Особенности получениябелково-липидногопродукта из семяндыни Франко Е. П.Касьянов Г. И.2011 год

Особенности получения белково-липидного продукта из семян дыни

  • Франко Е. П. и др.
  • 2011 год