1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 4
Неделя сыроделия имаслоделия. Итогиконкурса качества Топникова Елена ВасильевнаМордвинова В. А.Соколова Наталья Юрьевна2013 год

Неделя сыроделия и маслоделия. Итоги конкурса качества
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 58)
Библиографическое описание: Топникова, Елена Васильевна. Неделя сыроделия и маслоделия. Итоги конкурса качества / Е. В. Топникова, В. А. Мордвинова, Н. Ю. Соколова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 5-7. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О конкурсе качества сыродельной и маслодельной продукции, проходившем в рамках Международной недели сыроделия и маслоделия.
Год издания: 2013
Авторы: Топникова Елена Васильевна , Мордвинова В. А. , Соколова Наталья Юрьевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 5-7
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Международная Неделясыроделия имаслоделия Райчева Елена Юрьевна2014 год

Международная Неделя сыроделия и маслоделия

  • Райчева Елена Юрьевна
  • 2014 год
О качестве образцовмолочной продукции,представленных наконкурс Международноймолочной недели Топникова Елена ВасильевнаМордвинова ВалентинаАлександровна2018 год

О качестве образцов молочной продукции, представленных на конкурс Международной молочной недели

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2018 год
Сыроделие имаслоделие: итоги2018 Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

Сыроделие и маслоделие: итоги 2018

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год
Некоторые вопросыидентификациипродуктов сыроделия имаслоделия Топникова Елена Васильевна2017 год

Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2017 год
Сыроделие имаслоделие России:итоги 2014 года Рыбалова Татьяна Ивановна2015 год

Сыроделие и маслоделие России: итоги 2014 года

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2015 год
Маслоделие исыроделие: приоритетыразвития дляобеспеченияпродовольственнойнезависимости России Храмцов А. Г.2018 год

Маслоделие и сыроделие: приоритеты развития для обеспечения продовольственной независимости России

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Победители конкурсакачества "Лучшиемолочные продуктыСибири" 2014 год

Победители конкурса качества "Лучшие молочные продукты Сибири"

  • 2014 год
Конкурс «Гарантиякачества – 2021»:молочная продукция Дмитриева Д. Г.Мордвинова В. А.Иванова Н. В.2022 год

Конкурс «Гарантия качества – 2021»: молочная продукция

  • Дмитриева Д. Г. и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Мнение специалиста. Онеобходимостирасширения требованийк качеству сыров исливочного масла Сесадзе Шота Михайлович2019 год

Мнение специалиста. О необходимости расширения требований к качеству сыров и сливочного масла

  • Сесадзе Шота Михайлович
  • 2019 год
Возможности иперспективыфермерского сыроделия Мироненко Ирина Михайловна2015 год

Возможности и перспективы фермерского сыроделия

  • Мироненко Ирина Михайловна
  • 2015 год
Качество колбасныхплавленых сыров имолокосодержащихпродуктов с ЗМЖ,произведенных потехнологии плавленогосыра Орлова Елена АнатольевнаКалабушкин Василий ВалерьевичДунаев Андрей Викторович2018 год

Качество колбасных плавленых сыров и молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по…

  • Орлова Елена Анатольевна и др.
  • 2018 год
Влияние споровыхмикроорганизмов накачество ихранимоспособностьплавленых сыров Бабкина Надежда Геннадьевна2017 год

Влияние споровых микроорганизмов на качество и хранимоспособность плавленых сыров

  • Бабкина Надежда Геннадьевна
  • 2017 год
Влияниепоследовательностивнесения компонентовна процесс плавленияи качество сладкихплавленых сыров Лепилкина Ольга ВалентиновнаЕвдокимов Иван АлексеевичМаремшоав Асланбек Борисович2013 год

Влияние последовательности внесения компонентов на процесс плавления и качество сладких плавленых…

  • Лепилкина Ольга Валентиновна и др.
  • 2013 год
Экпрессная методикаопределениясодержания кальция вмолоке и продуктахсыроделия Тетерева Людмила Ивановна2013 год

Экпрессная методика определения содержания кальция в молоке и продуктах сыроделия

  • Тетерева Людмила Ивановна
  • 2013 год
Вид и способ упаковкикак факторы риска,влияющие набезопасность,качество и срокигодности плавленогосыра Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина БорисовнаБабкина Надежда Геннадьевна2016 год

Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2016 год
ГК "ЭФКО" - партнерМеждународной неделисыроделия имаслоделия 2013 год

ГК "ЭФКО" - партнер Международной недели сыроделия и маслоделия

  • 2013 год