Изысканиефункциональныхингредиентов длясозданиятермостабильныхнаполнителей наоснове овощного пюре Толкунова Н. Н.Козичева М. А.Житникова В. С.2012 год

Изыскание функциональных ингредиентов для создания термостабильных наполнителей на основе овощного пюре
статья из журнала