1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Хлебопродукты»
  5. Выпуск 2021 г. № 1
Технологическиерешения "АИТИнгредиенты" длякорректировкикачества зерна урожая2020 г. 2021 год

Технологические решения "АИТ Ингредиенты" для корректировки качества зерна урожая 2020 г.
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 384)
Библиографическое описание: Технологические решения "АИТ Ингредиенты" для корректировки качества зерна урожая 2020 г. - (Оборудование - ингредиенты). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 1. - С. 29-31 : рис., табл. - ISSN 0235-2508.
Аннотация: Обзор производства зерна, результаты тестирования качества зерна, пробных выпечек, эффекта применения ферментов.
Год издания: 2021
Источник: Хлебопродукты
Выпуск: № 1
Номера страниц: 29-31
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров