1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Кондитерское производство»
  5. Выпуск 2013 г. № 1
Техническоерегулирование вкондитерской отрасли Аксенова Л. М.Скокан Л. Е.Рогалева Е. Ю.2013 год

Техническое регулирование в кондитерской отрасли
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 38)
Библиографическое описание: Техническое регулирование в кондитерской отрасли / Л. М. Аксенова [и др.]. - (Актуальные проблемы). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2013. - № 1. - С. 12-14. - Библиогр.: с. 14 (4 назв. ).
Аннотация: Рассмотрены вопросы технического регулирования в кондитерской отрасли. Авторы рекомендуют кондитерам учитывать данные специализированных регламентов в совокупности с требованиями технических регламентов к пищевой продукции.
Год издания: 2013
Авторы: Аксенова Л. М. , Скокан Л. Е. , Рогалева Е. Ю. , Алешина Л. Д.
Источник: Кондитерское производство
Выпуск: № 1
Номера страниц: 12-14
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Техническоерегулирование сроковгодности кондитерскихизделий Алешина Людмила ДмитриевнаАкимов Антон ИгоревичСвятославова Ирина Михайловна2019 год

Техническое регулирование сроков годности кондитерских изделий

  • Алешина Людмила Дмитриевна и др.
  • 2019 год
Обоснованиенеобходимостимаркирования мучныхкондитерских изделийпо содержаниюдиоксида серы Скокан Л. Е.Рагалева Е. Ю.Ермошина С. В.2016 год

Обоснование необходимости маркирования мучных кондитерских изделий по содержанию диоксида серы

  • Скокан Л. Е. и др.
  • 2016 год
Итоги лидирующейвыставки дляхлебопекарного икондитерского рынковРоссии 2017 год

Итоги лидирующей выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков России

  • 2017 год
Техническоерегулирование вмолочной отрасли:перспективы ивозможности Шаккалиев А. А.2017 год

Техническое регулирование в молочной отрасли: перспективы и возможности

  • Шаккалиев А. А.
  • 2017 год
Вопросы регулированияв сфере производствакондитерских изделийдля детского питания Демченко Евгения АлексеевнаСавенкова Татьяна ВалентиновнаСимоненко Сергей Владимирович2021 год

Вопросы регулирования в сфере производства кондитерских изделий для детского питания

  • Демченко Евгения Алексеевна и др.
  • 2021 год
[Новости кондитерскойпромышленности] 2016 год

[Новости кондитерской промышленности]

  • 2016 год
[Новости кондитерскойотрасли] 2012 год

[Новости кондитерской отрасли]

  • 2012 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2018 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического…

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Показатели,характеризующиеобеспечениенутриентнойадекватностикондитерских изделий Кондратьев Николай БорисовичРуденко Оксана СергеевнаОсипов Максим Владимирович2017 год

Показатели, характеризующие обеспечение нутриентной адекватности кондитерских изделий

  • Кондратьев Николай Борисович и др.
  • 2017 год
Некоторые аспектыреализации требованийзаконодательной идоказательной базыпроизводства мучныхкондитерских изделий Скокан Людмила ЕвгеньевнаРагалева Екатерина ЮрьевнаАлешина Людмила Дмитриевна2016 год

Некоторые аспекты реализации требований законодательной и доказательной базы производства мучных…

  • Скокан Людмила Евгеньевна и др.
  • 2016 год
Актуальные вопросытехническогорегулирования пищевыхингредиентов Коткова Т. В.Крикун Т. И.Нечаев Алексей Петрович2013 год

Актуальные вопросы технического регулирования пищевых ингредиентов

  • Коткова Т. В. и др.
  • 2013 год
Техническоерегулированиепроизводства пищевойпродукции в ЕАЭС Иунихина В. С.2017 год

Техническое регулирование производства пищевой продукции в ЕАЭС

  • Иунихина В. С.
  • 2017 год
Обеспечениепродовольственнойбезопасности всегментеспециализированногопитания на молочнойоснове Пряничникова Наталия СергеевнаАбдуллаева Лариса Владимировна2025 год

Обеспечение продовольственной безопасности в сегменте специализированного питания на молочной основе

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2025 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2017 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического…

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2017 год
[Новости кондитерскойотрасли] 2013 год

[Новости кондитерской отрасли]

  • 2013 год
Техническоерегулирование мяснойотрасли Кузнецова О. А.2014 год

Техническое регулирование мясной отрасли

  • Кузнецова О. А.
  • 2014 год