Библиографическое описание:Техническое регулирование в кондитерской отрасли / Л. М. Аксенова [и др.]. - (Актуальные проблемы). - Текст : непосредственный // Кондитерское производство. - 2013. - № 1. - С. 12-14. - Библиогр.: с. 14 (4 назв. ).
Аннотация:Рассмотрены вопросы технического регулирования в кондитерской отрасли. Авторы рекомендуют кондитерам учитывать данные специализированных регламентов в совокупности с требованиями технических регламентов к пищевой продукции.
