1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
Экпрессная методикаопределениясодержания кальция вмолоке и продуктахсыроделия Тетерева Людмила Ивановна2013 год

Экпрессная методика определения содержания кальция в молоке и продуктах сыроделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 37)
Библиографическое описание: Тетерева, Людмила Ивановна. Экпрессная методика определения содержания кальция в молоке и продуктах сыроделия / Т. И. Тетерева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 6. - С. 50-51. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О разработке экспрессной методики измерений массовой доли кальция в молоке и продуктах сыроделия.
Год издания: 2013
Авторы: Тетерева Людмила Ивановна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 50-51
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Метод определениямассовой доли общегокальция в молоке ипродуктах сыроделия Лепилкина Ольга ВалентиновнаТетерева Людмила Ивановна2017 год

Метод определения массовой доли общего кальция в молоке и продуктах сыроделия

  • Лепилкина Ольга Валентиновна и др.
  • 2017 год
Требования к молокусырому для сыроделия Свириденко Галина МихайловнаМордвинова ВалентинаАлександровна2015 год

Требования к молоку сырому для сыроделия

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2015 год
Влияние концентрацииионного кальция ввосстановленномцельном молоке наконсистенцию мягкоготермокислотного сыра Майоров Александр АльбертовичМироненко Ирина МихайловнаМазалевский Виктор Борисович2013 год

Влияние концентрации ионного кальция в восстановленном цельном молоке на консистенцию мягкого…

  • Майоров Александр Альбертович и др.
  • 2013 год
Сиаловые кислотымолока и молочныхпродуктов Шидловская Виктория Павловна2018 год

Сиаловые кислоты молока и молочных продуктов

  • Шидловская Виктория Павловна
  • 2018 год
Свободный жир вмолоке Лепилкина Ольга ВалентиновнаСмыков Игорь ТимофеевичЛогинова Ирина Вячеславовна2014 год

Свободный жир в молоке

  • Лепилкина Ольга Валентиновна и др.
  • 2014 год
Мониторинг содержаниякальция в молочныхпродуктах Матвеева Т. А.Резниченко И. Ю.2021 год

Мониторинг содержания кальция в молочных продуктах

  • Матвеева Т. А. и др.
  • 2021 год
Методика определенияантибиотиков в молоке Аспандиярова Мадина Турсуновна2014 год

Методика определения антибиотиков в молоке

  • Аспандиярова Мадина Турсуновна
  • 2014 год
Руководителямлабораторий. Методыопределения массовойдоли лактозы в молокеи молочных продуктах Лепилкина О. В.2020 год

Руководителям лабораторий. Методы определения массовой доли лактозы в молоке и молочных продуктах

  • Лепилкина О. В.
  • 2020 год

Показать ещё

Технический семинар"Новации в мировойпрактике переработкимолока – расширениеассортиментного рядамолочных… Титкова Мария2018 год

Технический семинар "Новации в мировой практике переработки молока – расширение ассортиментного…

  • Титкова Мария
  • 2018 год
Антиоксидантныесвойства молока имолочных продуктов Донская Галина Андреевна2020 год

Антиоксидантные свойства молока и молочных продуктов

  • Донская Галина Андреевна
  • 2020 год
Производство мягкогосырного продукта сиспользованиемвосстановленногомолока Капранчиков Виктор СергеевичБовкун Александр Александрович2017 год

Производство мягкого сырного продукта с использованием восстановленного молока

  • Капранчиков Виктор Сергеевич и др.
  • 2017 год
Повышениеэкологическойбезопасности молока имолочных продуктов втехногенной зоне РСО– Алания Кокаева Марина ГурамовнаТемираев Рустем Борисович2015 год

Повышение экологической безопасности молока и молочных продуктов в техногенной зоне РСО – Алания

  • Кокаева Марина Гурамовна и др.
  • 2015 год
Оценка возможностипримененияиммуноферментногометода определениясухого молока приустановлениисырьевого состава… Топникова Елена ВасильевнаЛепилкина Ольга ВалентиновнаМягконосов Дмитрий Сергеевич2018 год

Оценка возможности применения иммуноферментного метода определения сухого молока при установлении…

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2018 год
Влияние величины удояи основныхкомпонентов молока насодержание лактозы Дыдыкина А. Л.Наконечный А. А.2021 год

Влияние величины удоя и основных компонентов молока на содержание лактозы

  • Дыдыкина А. Л. и др.
  • 2021 год
Качество твердыхсычужных сыров итехнологическиесвойства молока взависимости откормления коров Савина Ирина Павловна2015 год

Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров

  • Савина Ирина Павловна
  • 2015 год
Вопрос-ответ.Определение сухогомолока в питьевом Топникова Е. В.2018 год

Вопрос-ответ. Определение сухого молока в питьевом

  • Топникова Е. В.
  • 2018 год