Особенности процесса сушки клубней топинамбура перспективных сортов, районированных в Краснодарском краестатья из журнала
Похожие документы
Изменения аминокислотного состава клубней топинамбура в процессе естественного хранения
- Токарев В. Ю. и др.
- 2013 год
Направления использования клубней топинамбура в технологиях продуктов питания функционального…
- Тетенева А. Г. и др.
- 2014 год
Технология полуфабрикатов из клубней топинамбура для предприятий общественного питания
- Токарев В. Ю. и др.
- 2014 год
Оценка показателей качества клубней топинамбура для переработки на инулин и его производные
- Бызов Василий Аркадьевич и др.
- 2023 год
Сравнительная оценка продуктивных и потребительских свойств сортов картофеля, районированных в…
- Савина О. В. и др.
- 2016 год
Технологическая схема переработки клубней топинамбура и плодов шиповника с помощью вакуумной ИК…
- Сафаров Жасур Эсиргапович
- 2016 год
Разработка вафельных изделий с использованием порошка из клубней топинамбура
- Тарасенко Н. А. и др.
- 2016 год
Разработка технологии получения ликопинсодержащего сухого порошка из выжимок районированных…
- Курасова Людмила Александровна и др.
- 2023 год
Сохраняемость сортов топинамбура в условиях Центрально-Черноземной зоны России
- Гудковский В. А. и др.
- 2014 год
Пищевая ценность винограда перспективных для выращивания в Дагестане сортов
- Ашурбекова Ф. А. и др.
- 2019 год
Использование перспективных сортов яблок в производстве продуктов питания с функциональной…
- Причко Татьяна Григорьевна и др.
- 2015 год
Использование порошка из клубней топинамбура в технологии хлебобулочных и мучных кондитерских…
- Гончар В. В. и др.
- 2013 год