1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Межгосударственныйстандарт и типоваятехнологическаяинструкция попроизводствукисломолочногомороженого Творогова А. А.Казакова Н. В.Крюковских Е. А.2015 год

Межгосударственный стандарт и типовая технологическая инструкция по производству кисломолочного мороженого
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 282)
Библиографическое описание: Творогова, А. А. Межгосударственный стандарт и типовая технологическая инструкция по производству кисломолочного мороженого / А. А. Творогова. - (Мороженое. Технологии). - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2015. - № 6. - C. 12-13 : табл.
Аннотация: В статье говорится о Межгосударственном стандарте Таможенного союза на мороженое кисломолочное.
Год издания: 2015
Авторы: Творогова А. А. , Казакова Н. В. , Крюковских Е. А.
Источник: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
Выпуск: № 6
Номера страниц: 12-13
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров