1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Способ повышенияпотребительскихкачеств мяса,используемого врецептуре куринойвареной колбасы Цогоева Ф. Н.Темираев Р. Б.Тедтова В. В.2020 год

Способ повышения потребительских качеств мяса, используемого в рецептуре куриной вареной колбасы
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Для повышения убойных показателей, пищевой и биологической ценности мяса целесообразно в рецептуру комбикормов цыплят-бройлеров включать совместные препараты.
Год издания: 2020
Авторы: Цогоева Ф. Н., Темираев Р. Б., Тедтова В. В., Баева З. Т., Баева А. А.
Источник: Мясная индустрия

Похожие публикации

Повышение пищевойценности мясабройлеров и колбасы"Дорожная" Каиров А. В.Темираев Р. Б.Баева З. Т.2020 год

Повышение пищевой ценности мяса бройлеров и колбасы "Дорожная"

  • Каиров А. В. и др.
  • 2020 год
Использование мясабройлеров в рецептуреполукопченой колбасы Ковалева Ю. И.Баева А. А.Витюк Л. А.2018 год

Использование мяса бройлеров в рецептуре полукопченой колбасы

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2018 год
Эффективностьденитрификацииповышаетпотребительскиесвойства мясабройлеров Кцоева И. И.2021 год

Эффективность денитрификации повышает потребительские свойства мяса бройлеров

  • Кцоева И. И.
  • 2021 год
Способ повышенияпотребительскихкачеств купат Касохова Н. Г.Тедтова В. В.Темираев Р. Б.2018 год

Способ повышения потребительских качеств купат

  • Касохова Н. Г. и др.
  • 2018 год
Повышениебиологическойценности иэкологическойбезопасности мясабройлеров Ковалева Ю. И.Абдулхаликов Р. З.Мамукаев М. Н.2021 год

Повышение биологической ценности и экологической безопасности мяса бройлеров

  • Ковалева Ю. И. и др.
  • 2021 год
Способ повышениякачества внесенияизвестковых удобрений Седашкин А. Н.Костригин А. А. cМилюшина Е. А. c2020 год

Способ повышения качества внесения известковых удобрений

  • Седашкин А. Н. и др.
  • 2020 год
Использованиеамарантовой муки дляповышенияпротекторных свойстввареной колбасы Шабанов М. О.Кокаева М. Г.Тедтова В. В.2017 год

Использование амарантовой муки для повышения протекторных свойств вареной колбасы

  • Шабанов М. О. и др.
  • 2017 год
Влияние породныхособенностей накачество свинины имясных продуктов втехногенной зоне Бибоев А. Т.Темираев Р. Б.Тедтова В. В.2021 год

Влияние породных особенностей на качество свинины и мясных продуктов в техногенной зоне

  • Бибоев А. Т. и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Мясо бычковчерно-пестрой породы Бандеев И. В.Шевченко Н. И.Рагимов Р. И.2020 год

Мясо бычков черно-пестрой породы

  • Бандеев И. В. и др.
  • 2020 год
Повышениепотребительскихсвойств свинины,производимой втехногенной зоне Гулиева Н. Г.Темираев Р. Б.Каиров В. Р.2021 год

Повышение потребительских свойств свинины, производимой в техногенной зоне

  • Гулиева Н. Г. и др.
  • 2021 год
Использование вкормах свинейпрепарата "Пермамик"для повышения ихпродуктивности икачества мяса Леонтьев Л. Б.Кульмакова Н. И.Серегин И. Г.2015 год

Использование в кормах свиней препарата "Пермамик" для повышения их продуктивности и качества мяса

  • Леонтьев Л. Б. и др.
  • 2015 год
Кормовая добавка наоснове животнойкостной ткани Бабурина М. И.Федулова Л. В.Василевская К. Р.2021 год

Кормовая добавка на основе животной костной ткани

  • Бабурина М. И. и др.
  • 2021 год
Изучение гистологиимяса нетрадиционныхвидов животных Узаков Я. М.Кененбай Ш. Ы.Есенкулова Ж. Ж.2021 год

Изучение гистологии мяса нетрадиционных видов животных

  • Узаков Я. М. и др.
  • 2021 год
Повышениепотребительскихкачеств сыра"Осетинский" приденитрификации Кокаева Марина ГурамовнаТемираев Рустем Борисович2015 год

Повышение потребительских качеств сыра "Осетинский" при денитрификации

  • Кокаева Марина Гурамовна и др.
  • 2015 год
Исследование пищевойценности мясакыргызских яков Кошоева Т. Р.Узаков Я. М.Каимбаева Л. А.2020 год

Исследование пищевой ценности мяса кыргызских яков

  • Кошоева Т. Р. и др.
  • 2020 год
Влияние высокогорьяна автолиз мяса яков Узаков Я. М.Кошоева Т. Р.Каимбаева Л. А.2020 год

Влияние высокогорья на автолиз мяса яков

  • Узаков Я. М. и др.
  • 2020 год