Библиографическое описание:Соломин, Д. А. Развитие крахмалопаточной отрасли в условиях рыночной экономики / Д. А. Соломин, Д. Н. Лукин. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 9. - С. 56-58. - Библиогр.: с. 58 (7 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Ретроспективный анализ работы крахмалопаточной отрасли в Российской Федерации. Основные факторы, сдерживающие ее развитие и динамика объемов производства и импорта основных видов крахмала и сахаристых продуктов. Концепция дальнейшего развития отрасли.
