Статистические исследования потребления хлебопродуктов как маркера причин развития сахарного диабета

Скрябин В. А.; Сабоиев И. А.; Сухарева В. П.

База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 459)

Библиографическое описание: Скрябин, В. А. Статистические исследования потребления хлебопродуктов как маркера причин развития сахарного диабета / В. А. Скрябин, И. А. Сабоиев, В. П. Сухарева. - (Наука - технология). - Текст : непосредственный // Хлебопродукты. - 2021. - № 9. - С. 50-55 : табл., рис. - Библиогр.: с. 55 (23 назв.). - ISSN 0235-2508.

Аннотация: Проведены исследования зависимости степени развития сахарного диабета от объема потребления хлебопродуктов в 22 областях, расположенных в различных географических и экономических зонах страны. По каждой области были определены статистические данные по потреблению хлебопродуктов и уровню заболеваемости сахарным диабетом, что позволило выявить существенную прямую зависимость (коэффициент корреляции 0, 62) степени развития сахарного диабета от объема потребления хлебопродуктов.

Год издания: 2021

Авторы: Скрябин В. А. , Сабоиев И. А. , Сухарева В. П.

Источник: Хлебопродукты

Выпуск: № 9

Номера страниц: 50-55

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

О ситуации и тенденциях развития хлебопекарного производства и потребления хлебопродуктов : статья из журнала

2013 год

Роль пшеничных и ржаных отрубей в профилактике сахарного диабета и онкологических заболеваний : статья из журнала

Скрябин В. А. и др.
2020 год

Сладкие белки - перспективные природные подсластители для пищевых продуктов : статья из журнала

Воробьева Валентина Матвеевна и др.
2024 год

Анализ потребления сахара как фактора риска развития заболеваний : статья из журнала

Гилина А. А. и др.
2024 год

Результаты социологических исследований потребительских предпочтений на рынке специализированных… : статья из журнала

Иванова Т. Н. и др.
2017 год

Использование побочных продуктов крупяного производства в целях создания продуктов для… : статья из журнала

Никифорова Т. А. и др.
2021 год

Разработка технологии пахлавы пониженной сахароемкости для персонализированного питания : статья из журнала

Никитин И. А. и др.
2020 год

Российский Зерновой Союз. Тенденция формирования хлебопекарного рынка России в 2010–2020 гг. : статья из журнала

2021 год

Роль геологической среды в развитии сахарного диабета : статья из журнала

Фархутдинов И. М. и др.
2017 год

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Еще раз об объемах производства муки в… : статья из журнала

Свириденко И. Н.
2020 год

Качественные показатели кисломолочного биопродукта с добавленной пищевой ценностью : статья из журнала

Елисеева Л. Г. и др.
2017 год

Изучение влияния продуктов переработки топинамбура на гликемический индекс хлеба из пшеничной муки : статья из журнала

Восканян Ольга Станиславовна и др.
2018 год

Функциональный мармелад без сахара: обоснование выбора ингредиентов : статья из журнала

Смирнова Л. Е. и др.
2012 год

Оценка перспективы применения порошка зеленых водорослей в технологии сахарного печенья : статья из журнала

Лях В. А. и др.
2020 год

Влияние тонкоизмельченных пшеничных отрубей на хлебопекарные свойства сортовой пшеничной муки : статья из журнала

Скрябин В. А. и др.
2020 год

Российский Союз пекарей. Новости хлебопекарной отрасли : статья из журнала

2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Статистические исследования потребления хлебопродуктов как маркера причин развития сахарного диабета
статья из журнала

Похожие публикации