Библиографическое описание:Скобелев, Валерий. Фальсификат на российском рынке молочной продукции / В. Скобелев. - (Сырье и ингредиенты). - Текст : непосредственный // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2015. - № 5. - C. 30-31.
Аннотация:В настоящее время все большую озабоченность как среди проверяющих органов и специалистов рынка, так и среди населения вызывает тенденция роста фальсифицированной молочной продукции. В статье представлена динамика производства молочной продукции и ограничение импорта молочных продуктов.
