1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2012 г. № 6
"Главное - непоставить оценку, ачему-то научить" Скараманга Витчеслав ПавловичЗаславская Людмила2012 год

"Главное - не поставить оценку, а чему-то научить"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 42)
Библиографическое описание: Скараманга, Витчеслав Павлович. "Главное - не поставить оценку, а чему-то научить" / Витчеслав Павлович Скараманга ; беседовала Людмила Заславская. - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2012. - № 6. - С. 8-9.
Аннотация: Интервью с профессором В. П. Скарамангой о творчестве в ресторанном бизнесе.
Год издания: 2012
Авторы: Скараманга Витчеслав Павлович , Заславская Людмила
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 6
Номера страниц: 8-9
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров