"Главное - не поставить оценку, а чему-то научить"

Скараманга Витчеслав Павлович; Заславская Людмила

База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 42)

Библиографическое описание: Скараманга, Витчеслав Павлович. "Главное - не поставить оценку, а чему-то научить" / Витчеслав Павлович Скараманга ; беседовала Людмила Заславская. - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2012. - № 6. - С. 8-9.

Аннотация: Интервью с профессором В. П. Скарамангой о творчестве в ресторанном бизнесе.

Год издания: 2012

Авторы: Скараманга Витчеслав Павлович , Заславская Людмила

Источник: Питание и общество

Выпуск: № 6

Номера страниц: 8-9

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

"Главное - не испортить хороший продукт!"

Мартыненко Кирилл
2013 год

"Главное в нашей профессии-это самодисциплина"

Голубев Сергей и др.
2014 год

В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка

Земский Владислав
2020 год

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Ниценко Илья
2021 год

Андрей Ниценко: спринты бегаю, а марафон - не могу

Иванова Анастасия
2022 год

Быть, а не казаться

Смирнова Екатерина
2021 год

"Главное - воплощать свои желания!"

Нарзи Бек
2012 год

Уроки локдаунов

Мухин Владимир и др.
2021 год

Сочи

Прасолова Анастасия
2022 год

Александ Сысоев

Голомуз Евгения
2021 год

Красноярск

2021 год

Налоговая реформа 2025: что нужно знать ресторатору накануне 2025 года

Фрадкин Анна
2024 год

От первого лица

2019 год

Диалог о важном

Номофилова Наталья Ивановна
2014 год

"Без нас не обойтись ни в Кремле, ни в солдатском окопе..."

Гуляев Михаил Борисович и др.
2014 год

Проблемы и перспективы применения современных инструментов интернет-маркетинга при продвижении…

Кетова Н. П. и др.
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

"Главное - не поставить оценку, а чему-то научить"
статья из журнала

Похожие публикации