1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
Какие перспективы уроссийского сыроделия Свириденко Юрий ЯковлевичМордвинова ВалентинаАлександровна2013 год

Какие перспективы у российского сыроделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 24)
Библиографическое описание: Свириденко, Юрий Яковлевич. Какие перспективы у российского сыроделия / Ю. Я. Свириденко, В. А. Мордвинова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 6. - С. 14-15. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О динамике производства сыров в России и увеличении объемов их выпуска за счет использования вторичного молочного сырья и новых технологических процессов.
Год издания: 2013
Авторы: Свириденко Юрий Яковлевич , Мордвинова Валентина Александровна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 14-15
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров