1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Химия растительного сырья»
  5. Выпуск 2012 г. № 4
Влияние отдельныхкомпонентов эфирныхмасел на окислениецитраля Самусенко А. Л.2012 год

Влияние отдельных компонентов эфирных масел на окисление цитраля
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 17)
Библиографическое описание: Самусенко, А. Л. Влияние отдельных компонентов эфирных масел на окисление цитраля / А. Л. Самусенко. - (Низкомолекулярные соединения). - Текст : непосредственный // Химия растительного сырья. - 2012. - № 4. - С. 131-136 : ил., табл. - Библиогр.: с. 135-136 (20 назв. ). - ISSN 1029-5151.
Аннотация: Методом капиллярной газожидкостной хроматографии исследованы антиоксидантные свойства отдельных компонентов эфирных масел, используемых в пищевой и парфюмерной промышленности - линалоола, лимонена, октилацетата, анисового альдегида, ванилина и эвгенола. Оценка антиоксидантных свойств проведена по скорости окисления цитраля при его хранении на свету в присутствии исследуемых веществ.
Год издания: 2012
Авторы: Самусенко А. Л.
Источник: Химия растительного сырья
Выпуск: № 4
Номера страниц: 131-136
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел лимона, мациса,фенхеля и черногоперца отконцентрации… Самусенко Алексей Леонидович2013 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел лимона, мациса, фенхеля и черного…

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2013 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел почек гвоздики,лимонной травы,кардамона и ягод… Самусенко Алексей Леонидович2014 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел почек гвоздики, лимонной травы,…

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2014 год
Исследованиеконцентрационнойзависимости эффектовсинергизма иантагонизма в смесяхэфирных масел лимона,кориандра… Самусенко Алексей Леонидович2015 год

Исследование концентрационной зависимости эффектов синергизма и антагонизма в смесях эфирных…

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2015 год
Изучение зависимостиантиоксидантнойактивности эфирныхмасел кориандра,имбиря, семян тмина ирозового грейпфрутаот… Самусенко Алексей Леонидович2014 год

Изучение зависимости антиоксидантной активности эфирных масел кориандра, имбиря, семян тмина и…

  • Самусенко Алексей Леонидович
  • 2014 год

Изучение химического состава эфирных масел популярных пряностей семейства имбирных

  • Наймушина Л. В. и др.
  • 2014 год
Компонентный состав исодержание эфирногомасла двух видовLavandula(Lamiaceae),выращиваемых вусловиях Крыма Работягов Валерий ДмитриевичПалий Анфиса Евгеньевна2017 год

Компонентный состав и содержание эфирного масла двух видов Lavandula (Lamiaceae), выращиваемых в…

  • Работягов Валерий Дмитриевич и др.
  • 2017 год
Состав эфирных масели их биологическаяактивность Дубинская В. А.Поляков Н. А.2014 год

Состав эфирных масел и их биологическая активность

  • Дубинская В. А. и др.
  • 2014 год
Компонентный составэфирного маслаSatureja subdentataBoiss. в природной иинтродукционныхпопуляциях из флоры… Раджабов Гаджи КамалудиновичАлиев Аслан МурадалиевичВагабова Фазина Аскералиевна2017 год

Компонентный состав эфирного масла Satureja subdentata Boiss. в природной и интродукционных…

  • Раджабов Гаджи Камалудинович и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Компонентный составэфирного маслаArtemisia sericeaeWeber ex Stechim.,произрастающей вВосточной Сибири Жигжитжапова СветланаВасильевнаПушкарева Анна СергеевнаРандалова Туяна Эрдэмовна2015 год

Компонентный состав эфирного масла Artemisia sericeae Weber ex Stechim., произрастающей в…

  • Жигжитжапова Светлана Васильевна и др.
  • 2015 год
Определениебиологическойактивности эфирныхмасел с помощьюбиотест-систем invitro Дубинская Валентина АлексеевнаПоляков Николай АлександровичЕфремов Александр Алексеевич2013 год

Определение биологической активности эфирных масел с помощью биотест-систем in vitro

  • Дубинская Валентина Алексеевна и др.
  • 2013 год
Химический составэфирного маслаZiziphorapamiroalaica Lam.(Lamiaceae),произрастающей вТаджикистане Акобиршоева АнзуратОленников Даниил Николаевич2017 год

Химический состав эфирного масла Ziziphora pamiroalaica Lam. (Lamiaceae), произрастающей в…

  • Акобиршоева Анзурат и др.
  • 2017 год

Особенности накопления эфирного масла в корнях Angelica decurrens (Ledeb.) B. Fedtsch в сравнении…

  • Щипицына О. С. и др.
  • 2014 год

Определение констант устойчивости комплексов эфирных производных бетулина с Бета-циклодекстрином…

  • Сурсякова В. В. и др.
  • 2020 год
Биологическаяактивность эфирногомасла древеснойзелени соснысибирской (PinusSibirica) и егоотдельных фракций с… Поляков Н. А.Дубинская В. А.Ефремов А. А.2013 год

Биологическая активность эфирного масла древесной зелени сосны сибирской (Pinus Sibirica) и его…

  • Поляков Н. А. и др.
  • 2013 год

Новая методика определения органических кислот в винах методом капиллярного электрофореза

  • Сурсякова В. В. и др.
  • 2011 год

Chemical Composition of the Essential Oil from Fruits of Heracleum dissectum L. growing in…

  • Shushenacheva A. M. и др.
  • 2014 год