Библиографическое описание:Савостин, А. В. Повышение эффективности использования фильтроперлита в технологии производства сахара / А. В. Савостин. - (Технология). - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 5/6. - С. 49-51. - ISSN 0235-/248.
Аннотация:Приведены результаты исследований влияния фильтроперлита на эффективность сгущения очищенных диффузионных соков. Исследованы электрокинетические свойства фильтроперлита.
