Библиографическое описание:Рязанова, Ольга Александровна. Рыбные консервы: классификация, виды / О. А. Рязанова. - (Общественное питание). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 12. - С. 42-43 : рис. - Библиогр.: с. 43 (7 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Предложена инновационная классификация рыбных консервов с выделением принципиально новых классификационных признаков, что позволяет разделить их на соответствующие группировки.
