Классификация продуктов детского питаниястатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 99)
Библиографическое описание: Рязанова, Ольга Александровна. Классификация продуктов детского питания / О. А. Рязанова. - (Питание и здоровье). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 7. - С. 58-62 : 1 табл. - Библиогр.: с. 62 (18 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Приведена развернутая товароведная классификация продуктов детского питания (ПДП) по различным признакам с выделением основополагающих и второстепенных признаков. Приведены краткие сведения о состоянии рынка продуктов детского питания за рубежом и в РФ. В продуктах детского питания различных товарных подгрупп выделены традиционные, уточненные и новые признаки классификации, приведены данные по их ассортименту, в том числе вырабатываемых как с применением традиционных, так и современных технологий.
Год издания: 2012
Авторы: Рязанова Ольга Александровна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 7
Номера страниц: 58-62
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: пдп, СанПиНы, адаптированные молочные смеси, ассортимент детского питания, безопасность детского питания, детские консервы, детские молочные смеси, детское питание, законы, здоровое питание, индустрия детского питания, инновационные продукты питания, исследования, качество детского питания, классификация продуктов, компании, лечебное питание, маркетинговые исследования, официальные материалы, пищевая ценность, продукты детского питания, производители детского питания, рынок детского питания, специализированные продукты
Рубрики: Пищевые производства,
Пищевые продукты,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена детей и подростков
Пищевые продукты,
Здравоохранение. Медицинские науки,
Гигиена детей и подростков
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс Р 99, шифр /Р 99-419048