Библиографическое описание:Рождественская, Л. Н. Обоснование перспективных направлений проектирования продуктов функционального питания / Л. Н. Рождественская, Е. С. Бычкова. - (Здоровое питание - здоровый образ жизни). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 11. - С. 14-16 : 9 рис. - Библиогр.: с. 12 (12 зазв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Показана роль квалиметрического исследования в области разработки продуктов функционального назначения. Дано описание результатов проведенного маркетингового исследования на потребительском рынке г. Новосибирска на предмет отношения к функциональным продуктам питания.
